غذای ژاپنی: لقمه‌های توفو و برگ کاهو

[ad_1]

وبسایت روزیاتو: برای تهیه این غذای ژاپنی باید از سوپرمارکت های بزرگ، توفو تهیه کنید و برای سرو آن نیز بهتر است سویا سس داشته باشید. برای یادگیری این غذا که در مایکروفر درست می شود، در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم:

    ۳۰۰ گرم توفو    ۲۰۰ گرم مرغ چرخ کرده    ۲ قاشق غذاخوری روغن کنجد    ۱ قاشق چایخوری زنجبیل    ۳ قاشق چایخوری نشاسته سیب زمینی    ۸ برگ کاهو    ۱ قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی    زنجبیل رنده شده    سس سویا    سرکه

 لقمه های توفو و برگ کاهو

 

طرز تهیه:

1. برگ های کاهو را پس از شست و شو به طور کامل خشک کنید تا همه رطوبت آن ها گرفته شود.

2. توفو را به مدت ۲ دقیقه درون مایکروفر با قدرت ۵۰۰ وات قرار دهید. سپس به مدت ۲۰ دقیقه روی یک سطح صاف بگذارید تا آب اضافه آن گرفته شود.

3. در یک کاسه، توفوی آبکش شده، مرغ چرخ کرده، روغن کنجد و نشاسته سیب زمینی را با یکدیگر مخلوط کنید.

4. ۱ قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی را روی برگ های خرد شده کاهو بریزید.

5. از مخلوط مرغ به اندازه یک نارنگی بردارید، در دست قلقلی کنید. سپس آن را روی کاهوهای خرد شده بگذارید تا همه سطح مواد را بپوشاند.

6. همه قلقلی های کاهو را درون تابه پیرکس بچینید و روی آن ها سلفون بکشید.

7. ظرف را به مدت ۶ دقیقه درون مایکروفر با قدرت ۵۰۰ وات بگذارید.

8. روی آن ها زنجبیل رنده شده بریزید و با سرکه و سس سویا سرو کنید.

[ad_2]

لینک منبع

فیلم: جاشمعی هایی به این راحتی بسازید

[ad_1]

کلیپ انیمیشن باربی و مدرسه شاهزاده ها ::زیرنویس فارسی:: (دانلود)
کلیپ انیمیشن باربی و مدرسه شاهزاده ها ::زیرنویس فارسی:: (دانلود)
کلیپ دانلود رایگان سریال شهرزاد قسمت چهارم فصل دوم (دانلود)
کلیپ دانلود رایگان سریال شهرزاد قسمت چهارم فصل دوم (دانلود)
کلیپ انیمیشن نبرد خلیج فارس 2 در 20:30 (دانلود)
کلیپ انیمیشن نبرد خلیج فارس 2 در 20:30 (دانلود)
طرز تهیه آبغوره
طرز تهیه آبغوره
کلیپ کلیپ شاد موزیکال کودکانه  حسنی شبا زود میخوابه! (دانلود)
کلیپ کلیپ شاد موزیکال کودکانه حسنی شبا زود میخوابه! (دانلود)
کلیپ سریال عاشقانه قسمت 16 رایگان – دانلود سریال عاشقانه 16 (دانلود)
کلیپ سریال عاشقانه قسمت 16 رایگان – دانلود سریال عاشقانه 16 (دانلود)
کلیپ صحنه عاشق شدن دختر تو عاشقانه ترین فیلم ترکیه ای.. (دانلود)
کلیپ صحنه عاشق شدن دختر تو عاشقانه ترین فیلم ترکیه ای.. (دانلود)
کلیپ کارتون باربی و قصر الماس – دوبله فارسی (دانلود)
کلیپ کارتون باربی و قصر الماس – دوبله فارسی (دانلود)
لباس و حرکات جنجالی جنیفر لوپز در کنسرت سوژه شد! + عکس
لباس و حرکات جنجالی جنیفر لوپز در کنسرت سوژه شد! + عکس
کلیپ تجاوز جنسی هولناک 2 مرد جوان به زن شوهردار بیچاره! (دانلود)
کلیپ تجاوز جنسی هولناک 2 مرد جوان به زن شوهردار بیچاره! (دانلود)
کلیپ ترانه عمو امید به نام تابستون (دانلود)
کلیپ ترانه عمو امید به نام تابستون (دانلود)
خطر «کانال‌ های مستهجن تلگرام» را جدی بگیرید
خطر «کانال‌ های مستهجن تلگرام» را جدی بگیرید
کلیپ سریال عاشقانه قسمت شانزدهم 16 – Asheghane 16 (دانلود)
کلیپ سریال عاشقانه قسمت شانزدهم 16 – Asheghane 16 (دانلود)
کلیپ جدیدترین كلیپ مبین به این چیزاكار نداره سلامشو جواب بده (دانلود)
کلیپ جدیدترین كلیپ مبین به این چیزاكار نداره سلامشو جواب بده (دانلود)
کلیپ رقص دختر نوجوان شمالی (دانلود)
کلیپ رقص دختر نوجوان شمالی (دانلود)
کلیپ تهران تابو…..ایران تابو…..! (دانلود)
کلیپ تهران تابو…..ایران تابو…..! (دانلود)
رازهایی از زندگی شخصی مهران مدیری با همسر و فرزندانش +تصاویر
رازهایی از زندگی شخصی مهران مدیری با همسر و فرزندانش +تصاویر
کلیپ دانلود رایگان سریال شهرزاد قسمت 4 چهارم کامل (دانلود)
کلیپ دانلود رایگان سریال شهرزاد قسمت 4 چهارم کامل (دانلود)
کلیپ جنایت داعش در لرستان (دانلود)
کلیپ جنایت داعش در لرستان (دانلود)
عکس هایی از دکوراسیون اتاق نوزاد
عکس هایی از دکوراسیون اتاق نوزاد
فیلم: جاشمعی هایی به این راحتی بسازید
فیلم: جاشمعی هایی به این راحتی بسازید
سالاد سیب زمینی؛ کربوهیدرات، فیبر و پروتئین
سالاد سیب زمینی؛ کربوهیدرات، فیبر و پروتئین
کدوبره؛ یک غذای مازندرانی مخصوص گیاهخواران
کدوبره؛ یک غذای مازندرانی مخصوص گیاهخواران
رویال برگر؛ یک ساندویچ درست و حسابیِ خانگی
رویال برگر؛ یک ساندویچ درست و حسابیِ خانگی
طرز تهیه سالمون کبابی با اسفناج و پنیر فتا
طرز تهیه سالمون کبابی با اسفناج و پنیر فتا
چیزکیک زردآلو را حتما امتحان کنید
چیزکیک زردآلو را حتما امتحان کنید
4 نوع لیمونادِ خنک، برای تابستانِ گرم
4 نوع لیمونادِ خنک، برای تابستانِ گرم
طرز تهیه موس آلبالوی سه طبقه
طرز تهیه موس آلبالوی سه طبقه

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه آب دوغ خیار

[ad_1]

۳۰۰۱۲۸۱

طرز تهیه آب دوغ خیار

مواد لازم

۳۰۰۱۲۸۲

طرز تهیه

۱- مواد را با هم مخلوط کرده و ترید می کنیم. بهتر است با نان لواش ترید شود.

نکات

آب دوغ خیار جزو غذای محلی سایر می باشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه است.

آب دوغ خیار را می توانید در وعده نهار، میان وعده و شام سرو کنید.

اگر هوا خیلی گرم بود چند قطعه یخ در آن بریزید.


Post Views:
619

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه «فتۀ الباذنجان»

[ad_1]

مجله سرآشپز – سمیه دیندار: در این مطلب طرز تهیه نوعی غذای عربی، که با بادنجان و پنیر موزارلا در ست شده است را به شما آموزش داده ایم.

مواد مورد نیاز:

بادنجان بزرگ: 3 عددپنیر موزارلا (رنده شده): 1.5 پیمانهگوجه فرنگی بزرگ (پوست کنده و خرد شده): 3 عددپیاز (نگینی خرد شده): 1 عددروغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوریفلفل قرمز (خرد شده): 1 عددسیر (خرد شده): 2 حبهپودر فلفل قرمز: 1 قاشق چای خوریپودر فلفل شیرین: سه چهارم قاشق چای خوریپودر تخم گشنیز: یک دوم قاشق چای خوریپودر جوز هندی: 1 پنسهپودر پونه کوهی: یک دوم قاشق چای خوریپودر فلفل سیاه: به میزان لازمپودر دارچین: به میزان لازمآب: 1 پیمانهبرگ بو: 2 عددنان پیتا: 4 عددنمک: به میزان لازمروغن مایع: به میزان لازمخلال بادام (تست شده): یک سوم پیمانهجعفری (ساطوری خرد شده): یک چهارم پیمانه

فتۀ الباذنجان 

 

روش پخت:

1. پوست بادنجان را گرفته و از طول به برش های ضخیم تقسیم کنید. سپس به مدت 30 دقیقه در مقداری آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. بعد آبکش کرده و داخل تابه ای به همراه مقداری روغن دو طرف آن را سرخ کنید. بعد آن را داخل توری سیمی قرار دهید تا روغن اضافه آن خارج شود.

2. گوجه فرنگی و پیاز را به همراه روغن زیتون داخل تابه ای بریزید. سپس مقداری نمک روی آن پاشیده و با حرارت متوسط به بالا تفت دهید. (در این حین مواد را زیر و رو کنید تا پیاز سرخ و کاراملی شود.)

3. هنگامی که پیاز قهوه ای رنگ شد، فلفل قرمز خرد شده و سیر را به آن افزوده و به مدت 1 دقیقه دیگر تفت دهید.

4. پودر فلفل قرمز، پودر فلفل شیرین، پودر تخم گشنیز، پودر دارچین، پودر جوز هندی، پودر پونه کوهی (یا پودر آویشن) و پودر فلفل سیاه را به مواد افزوده و به مدت 10 ثانیه هم بزنید تا بوی ادویه به مشام برسد. سپس آب، برگ بو و مقدار نمک به آن افزوده و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و غلیظ شود. بعد آن را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

5. چهار عدد نان پیتا را به وسیله قیچی خرد کرده داخل سینی فر چیده و در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا کمی تست شود، سپس خارج کرده و کنار بگذارید.

6. بادنجان های سرخ شده را خرد کنید، بعد آن را به مخلوط گوجه فرنگی اضافه کنید (ممکن است مخلوط گوجه فرنگی سرد شده باشد، بنابراین بعد از افزودن بادنجان آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم شود. اگر مخلوط خیلی سفت بود یک دوم پیمانه آب به آن افزوده و هم بزنید تا رقیق شود، بعد از روی حرارت بردارید.)

7. نان پیتای تست شده را داخل ظرف نسوز گودی بریزید. سپس مخلوط بادنجان را روی آن ریخته و با پشت قاشقی آن را صاف کنید.

8. پنیر موتزارلا را روی مواد ریخته و در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید تا پنیر ذوب شده و طلایی رنگ شود.

9. خلال بادام را به همراه 1 قاشق چایخوری روغن مایع داخل تابه ای ریخته و روی حرارت بالا قرار دهید. بعد مرتب هم بزنید تا طلایی رنگ و معطر شود.

10. جعفری خرد شده و بادام تست شده را روی مواد بریزید و سرو کنید.

[ad_2]

لینک منبع

آشیانه‌ی دست‌ساز، خانه‌ای در شهرک غرب تهران

[ad_1]

مجله منزل – صبا صوفی: مهمان خانه نیلگون آتوسا بهداد هستیم؛ خانه‌ای رو به برج میلاد در انتهای دنج و خلوت یکی از کوچه‌های شهرک غرب که از آراستگی و نورپردازی نمای بیرون آن می‌توان به راز درونش پی برد. خلاقیتی که حاصل درک قوی و آکادمیک آتوسا از رنگ و فرم و جسارت استفاده از آن است در گوشه و کنار خانه دیده می‌شود.علاوه بر معماری جالب این گوشه دنج که از بدو   ورود به‌شدت جلب توجه می‌کند، دکوراسیون ویژه‌ای هم در آن به چشم می‌خورد. استفاده از چوب گرمابخش در کنار آبی فیروزه‌ای که به باور بانوی خانه، یادآور دریا و آرامش آن است، جلوه‌ای بی‌نظیر به خانه هدیه کرده است. در ادامه با ما همراه باشید و با ایده‌های خلاقانه آتوسا بیشتر آشنا شوید.

 

 آشیانه دست‌ساز آتوساخانه‌ای که رنگ رخسار آن خبر می‌دهد از سر درون!

تور خانه گردی در یک نگاه 

تحصیلات بانوی ‌خانه: فوق‌لیسانس گرافیک و هنرهای زیباموقعیت: تهران، شهرک غربمتراژ آپارتمان: 220 متر، تریبلکسمالکیت: شخصیسبک: ویلاییتعداد اتاق‌خواب: 3خوابهتعداد سرویس: 2 عددسبک دکوراسیون: مدرنرنگ غالب: آبی فیروزه‌ایویژگی برجسته طراحی: استفاده از چوب طبیعی و رنگ‌های اصلیطراح: آتوسا بهدادنوع اجرا: بازسازی به نشانه اصالت 

 آشیانه دست‌ساز آتوساخانه‌ای که رنگ رخسار آن خبر می‌دهد از سر درون!
 
1|     لوستر نشیمن و بالای میز غذا خوری؛ 160,000 برای هر شاخه
2|     آباژور کنار تلویزیون؛ 230,000
3|     کوسن ها؛ 55,000
 

 آشیانه دست‌ساز آتوساخانه‌ای که رنگ رخسار آن خبر می‌دهد از سر درون!

وارد خانه می‌شوم؛ خانه‌ای پرنور و رو به جنوب، با نسیم رنگ آبی روح‌بخش و صدای گوش‌نواز پرندگان. نشیمن خصوصی در سمت راست و مشرف ‌به آشپزخانه با اختلاف چند پله از سطح و سالن پذیرایی هم با یک پله اختلاف سطح، روبه‌روی درب قرار گرفته‌اند که یک راهروی نه‌چندان بلند نیز آنها را به هم مرتبط می‌کند. چوب در این خانه جایگاه ویژه‌ای دارد؛ کف‌پوش‌، پله‌ و نرده‌ها همگی از جنس چوب طبیعی هستند. هنر در این خانه در گردش است؛ چون بانوی این خانه هنرمند است و این امر از دکوراسیون ویژه و توجه به صنایع دست‌ساز استفاده شده در منزل به‌خوبی آشکار است. آتوسا مجسمه‌هایی از جنس چوب و به زیبایی و با استادی تمام ساخته است. این مجسمه‌ها هر کدام با داستان‌های منحصر به خود، زینت‌بخش گوشه‌گوشه خانه شده‌اند. از مجسمه چوبی 2 متری «توتم» در ورودی سالن گرفته تا شیرهای اسطوره‌ای و مجسمه‌های کاربردی مثل فیل کوچکی که هم به‌عنوان صندلی استفاده می‌شود و هم میز، هم‌چنین صندوق چوبی حکاکی شده کنار پنجره و مجسمه‌های ریز و درشت دست‌ساز از جنس‌های دیگر.

 

 آشیانه دست‌ساز آتوساخانه‌ای که رنگ رخسار آن خبر می‌دهد از سر درون!

 همان طور که اشاره شد رنگ غالب این خانه زیبا، آبی فیروزه‌ای است که در کنار رنگ مکملش؛ قرمز به بهترین شکل ممکن در کل خانه به کار رفته و جریان انرژی مثبت را هموارتر کرده است. دیوار سمت چپ سالن را با جسارتی مثال‌زدنی با این رنگ بی‌نظیر و به‌صورت یک‌دست، رنگ‌آمیزی کرده‌اند. مبلمان سالن پذیرایی، راحتی چرمی به رنگ شیری روشن است که امکان هماهنگی با سایر رنگ‌ها را فراهم می‌کند. کوسن‌های خوش‌رنگ و با طرح زیبای کاشی‌کاری ایرانی که مربوط به برند پیکولت هستند به کاناپه مدرن روح بخشیده‌اند. از همه چشمگیرتر، فرش ابریشم نفیس ایرانی به رنگ طاووسی و آینه نقره‌کار قدیمی روی کنسول است که نشان از سلیقه بااصالت آتوسا دارد.

دو آباژور زیبای صدفی، کار دست و محصول تایلند بوده و نور کمی به زمین منعکس می‌کنند. میزهای چوبی کوچک مزین به نقش خورشید و یک صندلی چوبی منبت‌کاری شده و فوق‌العاده راحت که از دوبی خریداری شده هم در کنار کاناپه قرار دارند. آتوسا گلدانی از خانواده کاکتوس مدادی با برگ‌های ریز و متفاوت را به‌عنوان تنها گیاه خانه در نزدیکی پنجره قرار داده است که در کنار گرامافونی قدیمی ترکیب سنت و مدرنیته سالن را تکمیل کرده است.

 

 آشیانه دست‌ساز آتوساخانه‌ای که رنگ رخسار آن خبر می‌دهد از سر درون!

تابلوهای رنگ روغن کار دست آتوسا روی دیوارهای سالن خودنمایی می‌کنند.

میز غذاخوری ساده و هماهنگ با سایر وسایل منزل و در کنار آن پیانو نیز در گوشه دیگر سالن قرار گرفته‌اند. نکته قابل توجهی در مورد اشیای تزئینی روی میز وجود دارد؛ اینکه آتوسا هیچ ظرفی را خالی روی میز رها نکرده است. لوستر زیبای بالای میز را هم از لاله‌زار تهیه کرده‌ است.

شومینه‌ای نفیس

آتوسا درباره گرم‌ترین قسمت خانه؛ یعنی شومینه می‌گوید: «از نظر رعایت قوانین فنگ‌شویی، شومینه در درست‌ترین مکان؛ یعنی روبه‌روی در خانه قرار گرفته است». داخل آن پر از صدف و مرجانی است که با رنگ سفید رنگ‌آمیزی شده‌اند و با ترکیب آبی دیوارها یادآور دریا هستند. 2 مجسمه بی‌نهایت زیبا را که کار دست خودش هستند و یکی از جنس چوب و دیگری سفال لعاب‌دار است برای تزئین داخل شومینه گذاشته است.

 

 آشیانه دست‌ساز آتوساخانه‌ای که رنگ رخسار آن خبر می‌دهد از سر درون!

به سمت نشیمن که ‌رفتیم در دکور سمت چپ راهرو، مجسمه‌های کوچک چوبی و تکه‌ای از تنه یک درخت توجهم را به خود جلب کرد. آتوسا در این باره می‌گوید: «این تکه‌ای دورریز از یک درخت بود که موریانه‌ها سازنده بافت متفاوت آن هستند. آن را برای تزیین اینجا گذاشتم».

راهرو با یک گلیم‌فرش زیبای شیراز، فرش شده است. در سمت راست راهرو سرویس بهداشتی مهمان قرار دارد که با پرنده‌های سرامیکی در حال پرواز تزئین‌ شده و آراستگی آن چیزی کم از آراستگی کل خانه  ندارد.

به آرامش دریا

از پله‌ها بالا می‌رویم و به نشیمن خصوصی و آشپزخانه می‌رسیم. آرامش عظیمی که ناشی از رنگ فیروزه‌ای و نور فراوان تابیده شده از پنجره است در فضا موج می‌زند. به گفته آتوسا  این قسمت خانه قبلا ناهارخوری بوده که در بازسازی با برداشتن دیوار آشپزخانه و عقب کشیدن آن، تبدیل به نشیمن جمع‌وجور نزدیک به آشپزخانه و محلی راحت برای تماشای تلویزیون شده است.

 

 آشیانه دست‌ساز آتوساخانه‌ای که رنگ رخسار آن خبر می‌دهد از سر درون!

آتوسا برای مبلمان نشیمن، کاناپه‌ای راحت به رنگ زیبای فیروزه‌ای انتخاب کرده است. این مبلمان مربوط به برند ایرانی ایتال فوم است و به گفته آتوسا سال‌هاست که باکیفیت بالایش راحتی و آرامش را برایشان به ارمغان آورده و حسن آن هم امکان تعویض روکش‌ها در منزل است که امکان شست‌وشوی راحت و حتی تعویض رنگ و نقش پارچه را هم به‌راحتی فراهم می‌کند. یک میز چوبی با تنه درخت که کار دست ایرانی است هم در کنار کاناپه قرار دارد که به‌عنوان میز تلفن از آن استفاده می‌کنند. صندلی زیبای منبت‌کاری شده ای که جفت آن هم در سالن بود در کنار کاناپه گذاشته شده است. به گفته آتوسا این صندلی نشیمن، فوق‌العاده راحت بوده و مقاومت بسیار بالایی در برابر وزن دارد. ساختار ضربدری آن راز این همه حسن است.

 لوستر آبی و نقره‌ای نشیمن نور را دوچندان کرده است و با لوستر سالن هم‌خوانی دارد که هر دو را  از لاله‌زار به قیمت حدودی 160 هزار تومان برای هر شاخه تهیه کرده است.

آشپزخانه با پنجره‌ای که به زیبایی تزئین شده در سمت راست نشیمن قرار داشته و رادیو و سماور قدیمی آن هم در اولین نگاه به چشم می‌خورند. به قول آتوسا میز و صندلی‌های لهستانی که در مرکز آشپزخانه گذاشته شده، بسیار راحت و سبک هستند.

 

 

برای تهیه مجله منزل می توانید به صورت حضوری از کیوسک های روزنامه فروشی سراسر کشور و برای خرید نسخه الکترونیک از وب سایت  taaghche.ir اقدام نمائید.

ضمنا برای اشتراک نسخه چاپی مجله منزل روی تصویر زیر کلیک کنید:

معجزه رنگ در خانه های ایرانی

[ad_2]

لینک منبع

4 نوشیدنی خانگی، که حال و هوایتان را عوض می کند

[ad_1]

هفته نامه همشهری جوان – محیا جاویدی: در این روزهای گرم با درست کردن نوشیدنی های پیشنهادی خاص ما، هم حال و هوایتان را عوض کنید و هم خنک شوید.

شیر و تخم مرغ

ساده و بی ادا و اصول

مواد لازم: شیر سرد، زرده تخم مرغ، عسل، گرد دارچین و مغز پسته

گرچه بعضی ها به ندرت، عادت به خوردن این نوشیدنی خاص دارند اما راستش برای مایی که هیچ وقت زرده تخم مرغ را خام و مخلوط شده با شیر نخورده ایم، تجربه عجیبی است؛ در حدی که شاید یکی دو روز فقط باید خودتان را توجیه کنید تا بتوانید چنین ترکیب عجیبی را بچشید و تازه آن وقت بفهمید که این نوشیدنی که درست کردنش هیچ زحمت خاصی ندارد، هم خوشمزه است و هم قوی.

 

 خوشمزه بازی با خورشید

 

از این جهت که مثلا اگر آدم کم خوراکی باشید و این نوشیدنی را هم حدود هفت شب بخورید، احتمالا تا وقت خواب میلی به خوردن چیز دیگری نخواهید داشت.

و اما درست کردن ساده آن؛ اول یک زرده تخم مرغ را با یک قاشق عسل مخلوط کنید و بعد آن را در یک لیوان شیر بریزید، البته یخ خردشده و پودر دارچین را هم فراموش نکنید. اگر پسته هم دم دستتان هست، کمی پسته خام را هم پودر کنید و در این نوشیدنی متفاوت بریزید. خیالتان راحت باشد که اصلا طعم زرده تخم مرغ را متوجه نمی شوید و به جایش یک شیر غلیظ خوش طعم را امتحان می کنید.

راستی، ما این دستور را از کتاب مستطاب آشپز از سیر تا پیاز آقای نجف دریابندری یاد گرفته ایم. آنجا استاد و همسرشان خانم فهیمه راستکار، از نوشیدنی های خوشمزه دیگری مثل شیر و شهد هم صحبت کرده اند؛ یعنی مخلوط شیر سرد با شربت میوه های مختلف مثل آلبالو و شاه توت و توت فرنگی و…

هزینه حدودی برای یک نفر: 2000 تا 3000 تومان

 

پیناکولادا

خیلی شیک و مجلسی

مواد لازم: آناناس، شیر، پودر نارگیل، عسل

اگر عزیزی دارید که می خواهید او را با یک نوشیدنی خیلی خاص، هیجان زده کنید، پیشنهاد ویژه ما «پینا کولادا» است. تهیه کردنش کمی وقت می خواهد و البته پول. پس این نوشیدنی را بگذارید جزء گران هایی که فقط برای خاص ها درست می کنید. اول باید یک آناناس بخرید.

 

 خوشمزه بازی با خورشید

 

هرچه رنگ آناناس رو به زردی و قهوه ای باشد، یعنی رسیده تر است. آن هایی که سبزتر هستند، هم نارسند و هم تقریبا به کار ما نمی آیند. اصلا هم به حرف این و آن که می گویند آناناس را فقط باید با وسیله های خیلی مخصوصی خرد کرد و اگر آن ابزار را نداشته باشید یا اگر حرفه ای نیستید، حتما خراب می کنید، گوش نکنید. با یک چاقوی تیز ولی بزرگ سر آناناس را ببرید که بعدا به عنوان در میوه که به شکل ظرف درش می آورید، استفاده کنید.

بعد داخل آناناس را سر فرصت، با کمک چاقو و قاشق (همین قاشق های معمولی غذاخوری) آرام آرام بتراشید. طوری که تا انتهای آناناس را خالی کنید و دیواره آن بماند تا بعدا درونش نوشیدنی عجیب پینا کولادا را بریزید.

از همان موقع همه را بگذارید در یخچال تا خنک شود و بعد سریع تر بتوانید از آن ها استفاده کنید. آناناسی را که از داخل میوه جدا کرده اید؛ در همزن یا با کمک هر وسیله دیگری یکدست کنید و بعد شیر و پودر نارگیل یا روغن به آن اضافه کنید. طوری که مثلا دوسوم ظرف آناناس، آب آن باشد و مابقی هم شیر.

 

ولی هیچ  کدام از این مقدارها که قانون ندارد. همه چیز را طبق طبع و میلتان تنظیم کنید. اگر می گوییم پودر نارگیل باشد، به این خاطر است که در اصل باید شیرنارگیل بگیرید ولی ما که هرچه گشتیم، پیدا نکردیم، مغازه دارانی هم که کلا اسمش را شنیده بودند، گفتند گران است و باید بروید سراغ سوپری ها یا شیرینی فروشی های خیلی خیلی باکلاس. ما هم بی خیالش شدیم و با همان پودر نارگیل کار را تمام کردیم و خوب هم شد.

راستی، یک یا دو قاشق عسل هم به آن اضافه کنید تا آن طعم تند و تیز آناناس را بگیرد و کمی ملس شود. حالا کلا مخلوط را داخل همان ظرف آناناس از قبل آماده شده بگذارید و بعد درش را هم که همان سر سبز آناناس است رویش بگذارید و یک نی بزرگ هم داخل ظرف. واقعا از خوشمزگی و خاص بودن چه انتظار ویژه ای دارید؟

هزینه حدودی برای یک نفر: 1000 تا 15000 تومان

 

موهیتو

لیمو نعنایی متفاوت

مواد لازم: نعنا (پونه)، لیمو ترش (نارنج)، عسل، سودا

خدا می داند که چقدر موهیتوهای قلابی با قیمت های بالا در رستوران ها به خورد ما داده اند؛ حتی مشاهده شده بعضی ها صرفا عرق نعنا و یک قاچ لیموترش را در یک لیوان بزرگ آب با نام موهیتو به مشتریان خودشان می دهند. می گویند که اصل موهیتو نعنای تازه خردشده و شکر یا عسل و البته آب گازدار (سودا) و لیموترش و حتی کمی زنجبیل است. خردکردن نعنا سخت ترین کار است که باید یکدست و کاملا ریز باشد.

 

 خوشمزه بازی با خورشید

اما جدا از این، پیشنهاد دیگری هم برایتان داریم که کمی متفاوت است و احتمالا آن را تجربه نکرده اید. این بار به جای نعنا و لیموترش، از پونه و نارنج استفاده کنید؛ یعنی پونه ها را ریز ریز خرد کنید. در یک لیوان بزرگ پونه ها و آب نارنج و عسل بریزید و تا نیمه در آن آب بریزید و بعد نیمه دیگر را با سودا پر کنید، البته وقتی سودا را می ریزید، سریع باید نوشیدنی تان را بخورید وگرنه آن هیجان آب گازدارش از بین می رود و دیگر لطفی ندارد.

 

تجربه نشان داده که اگر می خواهید این نوشیدنی را فقط برای یک یا دو نفر درست کنید، حتما سودای کوچک بخرید، چون آب گازدار نهایتش دو روز گازدار باقی می ماند و بعد از آن دیگر ارزش نوشیدن ندارد و بیهوده پولتان را هدر داده اید.

نکته آخر این که موهیتویی که با پونه درست می کنید کمی تند و تیزتر و پرعطرتر از موهیتوی نعناست و باید با سلیقه تان جور باشد.

هزینه هر لیوان: 5000 تومان

 

ماست بستنی میوه ای

قرمز دلبر

مواد لازم: توت فرنگی (شاه توت)، بستنی (ماست) و…

این روزها که بازار توت فرنگی و شاه توت خیلی داغ است، کلی گزینه های مختلف برای درست کردن انواع نوشیدنی هست.

 

 خوشمزه بازی با خورشید

 

چون این میوه ها کمی گران هستند، بهتر دیدیم که معرفی شان نکنیم. اما اگر اهل درست کردن آب هویج بستنی هستید، این بار می توانید بستنی وانیلی را با شاه توت و توت فرنگی مخلوط کنید و بعد خوشگل درستش کنید؛ این طوری که مقداری بستنی را با یک مشت شاه توت یا توت فرنگی در میکسر مخلوط کنید.

 

اما هر بار مقدار بستنی یا میوه های آن را کم و زیاد کنید تا رنگ آن متفاوت شود و یک شبه نوشیدنی رنگارنگ داشته باشید.

البته این نوشیدنی را جور دیگری هم می توانید تهیه کنید، این شرط که تعداد میوه ها را کلا بیشتر کنید.

 

این پیشنهاد برای مواقعی خوب است که مهمانی پرخرجی دارید و انواع و اقسام میوه ها را خریده اید و حالا باید برایشان فکر بکری کنید؛ یعنی یک موز و یک مشت توت فرنگی و یک کیوی و نصف لیوان ماست وانیلی یخ  زده و نصف لیوان آناناس و آب پرتقال را با هم مخلوط کنید.

هزینه هر لیوان: 10000 تومان

[ad_2]

لینک منبع

از این 7 اتاق خوابِ کلاسیک ایده بگیرید

[ad_1]

وب سایت خانه طرح: طراحی و دیزاین اتاق خواب، سبک های مختلفی دارد. یکی از سبک هایی که مورد پسند بسیاری از ایرانیان واقع شده ، سبک کلاسیک است. این سبک نه تنها در ایران بلکه در کل جهان طرفداران بسیاری دارد.  در این بخش به سراغ ۷ اتاق خواب به سبک کلاسیک و با دیزاین لوکس رفتیم تا شما را نیز با این اتاق خواب های دوست داشتنی و زیبا آشنا کنیم . با خانه طرح در بررسی این اتاق خواب های رویایی همراه باشید . احتمالا طراحی چند نمونه از این اتاق خواب ها مورد سلیقه شما خواهند بود .

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

از این اتاق خواب شروع می کنیم . کرم ، قهوه ای و طلایی محبوبترین رنگ ها برای ایجاد دکوراسیونی لوکس است . در این اتاق خواب نیز شاهد این سه رنگ جذاب و لوکس هستیم .

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

در طراحی سقف از نقوش اسلیمی بسیار زیبا استفاده شده است .

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

یک پنجره در فضای انتهایی اتاق خواب به همراه مبلمانی برای نشستن ، دیزاین اتاق خواب را تکمیل کرده است .

 

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

در اتاق خواب دوم شاهد استفاده از دیوار پوش چرمی در پس زمینه دیوار هستیم . دیوارپوش های چرمی که بسیاری از آنها به صورت چرم مصنوعی عرضه می شوند راهکار مناسبی برای لوکس کردن فضای داخلیست .

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

استفاده از سقف کاذب ، به این اتاق خواب جذابیت خاصی بخشیده است .

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

در رنگ بندی اتاق خواب ، علاوه بر استفاده از رنگ کرم و قهوه ای از رنگ آبی ملایم نیز در مبلمان استفاده شده است .

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

این اتاق خواب نمونه ایده عالی برای اتاق خواب عروس می تواند باشد . همه چیز با لطافت و ظرافت طراحی شده است حتی فرش پهن شده در زیر تخت ، که حس آرامش را به افراد استفاده کننده از این فضا منتقل می کند . شما اگر عروس باشید آیا این نوع طراحی مورد سلیقه شما خواهد بود ؟

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

استفاده از رنگ های ملایم و دوری از رنگ های جلف به رویایی تر کردن فضای داخلی اتاق خواب منجر می شود .

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

از تمامی فضا در طراحی این اتاق خواب به بهترین شکل استفاده شده است .

 

 

 

در این اتاق خواب نیز از دیوار پوش چرمی استفاده شده است .

 

 

در طراحی پس زمینه دیوار اتاق خواب از ترکیب شیشه و فرفوژه استفاده شده است .

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

استفاده از رنگ صورتی در طراحی داخلی اتاق خواب نشان از کاربری این فضا برای یک بانوست .

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

در طراحی سقف علاوه بر استفاده از سقف کاذب از نوعی کاغذ دیواری براق نیز استفاده شده است .

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک

 

۷ ایده لوکس جهت دیزاین اتاق خواب کلاسیک 

طراحی داخلی اتاق خواب ، ویژه والدینی که یک نوزاد دارند .

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه ناگت مرغ خوشمزه

[ad_1]

۰۰۰۷۶۱۲۱۰۵

مواد لازم

مرغ چرخ کرده (ران یا سینه)                                                        نیم کیلو
پنیر پیتزا                                                                                ۱۵۰گرم
پیاز                                                                                       ۱ عدد
سیر                                                                                      ۳حبه
سس تند قرمز                                                                     به مقدار لازم
نمک فلفل                                                                           به مقدار لازم
پفک                                                                               یک بسته متوسط
پودر سوخاری                                                                        ۱ استکان
تخم مرغ                                                                                ۲ عدد
کنجد                                                                             ۵ یا ۶ ق غذا خوری
خردل                                                                                 به دلخواه

طرز تهیه

۱- مرغ چرخ کرده، پنیر پیتزا رنده شده و سیر و پیاز رنده شده، سس تند و نمک و فلفل را یا خوب چنگ بزنید یا در غذا ساز دو دقیقه بزنید تا مواد حسابی مخلوط شوند.

۲- مواد چسب ناکی به دست میاد، سپس برای ۱۰ ذقیقه در یخچال قرار بدید.

۳- بعد پفک را خوب له کنید تا تقریبا مثل پودر سوخاری شود، کمی درشت تر هم اشکالی نداره و کنجد را هم مخلوط پفک کنید.

۴- تخم مرغ ها را هم خوب بزنید به اندازه نوک قاشق مربا خوری زعفران را در یک مقدار خیلی کمی آب جوش حل کنید سپس به تخم مرغ ها اضافه کنید.

۵- مواد ناگت را از یخچال در آورده و به اندازه یک گردو برداشته بعد با انگشت شستتون کمی ناگت را پهن کنید و بعد در پودر سوخاری غلطانده بعد در تخم مرغ زده و بعد در مخلوط پفک و کنجد میغلطانیم.

۶- سپس در روغن مایع که در ظرف کوچکی ریخته ایم و خوب داغ شده انداخته و خوب سرخ می کنیم.

۷- سپس در دیس چیده و هر مخلفاتی که دوست دارید کنارش چیده و با نان باگت که کمی بر حسب ذائقه از خردل به روی نان باگت کشیده و ناگت ها را با خیار شور گوجه و کاهو میل کنید.

نکات

بهتر است زیره شعله متوسط باشه تا ناگت مان خوب ترد و مغر پخت شود.

مقداری آب سرد کنار دستتان بگذارید تا وقتی می خواهید از مواد ناگت بردارید دست خودتون را کمی نمناک کنید که مواد زیاد به دستتان نچسبد


Post Views:
723

[ad_2]

لینک منبع

آموزش تصویریِ پیتزا لقمه‌ای با گوشت و کلم بروکلی

[ad_1]

 وب سایت تصویر زندگی: این پیتزاهای لقمه ای کوچک و جذاب را به عنوان یک میان وعده ی محبوب کودکان یا یک فینگر فود آسان برای میهمانی بعدی تان درست کنید. ما معمولاً این پیتزا های لقمه ای را کنار یک کاسه سس پیتزا سرو می کنیم تا اگر کسی خواست لقمه ی خود را در آن بزند.

 

پنیر چدار نصف فنجان (رنده شده، ۲ درصد چربی) گوشت دودی ۳/۴ فنجان (خرد شده)کلم بروکلی ۳/۴ فنجان (خرد شده)سس گوجه فرنگی ۱ فنجان (سس پیتزا یا سس پاستا)خمیر پیتزا ۴۵۰ گرمتخم مرغ  ۱ عدد (زده شده)

 

طرز تهیه پیتزا لقمه ای گوشت دودی و کلم بروکلی 

طرز تهیه:

 

1- فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت (۲۲۰ درجه سانتی گراد) داغ کنید.

 

2- نصف فنجان سس پیتزا را با گوشت دودی، کلم بروکلی و پنیر در یک کاسه ی متوسط مخلوط کنید.

 

3- خمیر پیتزا را به شکل دایره هایی به قطر ۱۲ سانتی متر در بیاورید.

 

طرز تهیه پیتزا لقمه ای گوشت دودی و کلم بروکلی

 

4-روی نیمی هر خمیر ۱ تا ۲ قاشق سوپخوری از مخلوط گوشت و پنیر بریزید.

 

طرز تهیه پیتزا لقمه ای گوشت دودی و کلم بروکلی

5-نیمه ی خالی را روی نیمه ی پر تا بزنید و فشار دهید تا لبه ها به هم بچسبند. با یک چنگال لبه ها را چین بدهید.

 

طرز تهیه پیتزا لقمه ای گوشت دودی و کلم بروکلی

6-روی هر پیتزای لقمه ای یک سوراخ کوچک درست کنید سپس کمی تخم مرغ را با قلم مو روی آن بمالید.

 

طرز تهیه پیتزا لقمه ای گوشت دودی و کلم بروکلی

7- ۱۰ دقیقه در فر بپزید تا قهوه ای طلایی بشود. به همراه نصف فنجان سس پیتزای باقیمانده سرو کنید.

برترینها


[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه شامی خوشمزه

[ad_1]

۰۰۰۷۶۱۲۲۳۹

مناسب برای: ۴ نفر

مواد لازم

گوشت گوسفند                                                              ۳۰۰ گرم
تخم مرغ                                                                        ۱ عدد
سیب زمینی                                                                   ۲ عدد
پیاز                                                                              ۲ عدد
سبزی معطر                                                          ۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زردچوبه                                                  به میزان لازم

طرز تهیه

۱- گوشت را با یک عدد پیاز بگذارید خوب بپزد، وقتی گوشت پخت آن را خوب بکوبید تا له شود.

۲- یک پیاز دیگر را رنده کنید و آبش را بگیرید، سپس آن را روی گوشت بریزید.

۴- سیب‌ زمینی را هم رنده کنید و روی گوشت بریزید.

۵- تخم‌مرغ را هم روی گوشت بریزید و با نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی معطر موادتان را خوب مخلوط کنید.

۶- در یک تابه مناسب روغن بریزید تا داغ شود، وقتی روغن خوب داغ شد، از موادتان به اندازه یک قاشق بزرگ بردارید و درون روغن بریزید و سرخ کنید.

نکته: برای این شامی از جعفری خرد شده، ریحان خرد شده و یا هر سبزی معطری که مورد نظرتان است می توانید استفاده کنید.


Post Views:
844

[ad_2]

لینک منبع