این مواد غذایی را در فریزر نگهداری نکنید

[ad_1]

۰۰۰۷۶۱۳۰۶۲

نگهداری مواد غذایی به روش و شیوه ای درست در حفظ سلامت و مواد مغذی موجود در آنها نقشی اساسی دارد که در این بخش به آن دسته از مواد غذایی که نگهداری آنها در فریزر ممنوع است اشاره می کنیم.

گوجه فرنگی را در فریزر نگهداری نکنید

گوجه فرنگی به عنوان منبع غنی ویتامین C از ارزش بالایی برخوردار است که اگر آن را در فریزر نگهداری شود دیگر از ویتامین C و لیکوپن موجود در آن که عاملی در پیشگیری از ابتلا به سرطان است خبری نخواهد بود.

سیر را در فریزر نگهداری نکنید

سیر بعد از قرار داده شدن در فریزر حالت سفتی و انسجام بافتهای خود را از دست می دهد. بهترین محیط برای نگهداری سیر محلی خشک و خنک است اما نه دمای بسیار پایین.

سیب زمینی را در فریزر نگهداری نکنید

نگهداری سیب زمینی در فریزر و دمای پایین آن را تبدیل به سیب زمینی بدون کیفیت مناسب برای مصرف می کند چرا که بهترین محل برای نگهداری سیب زمینی با توجه به حفظ خواص آن در محیط آشپزخانه اما با درجه حرارت مناسب که نباید گرم باشد.

پیاز را در فریزر نگهداری نکنید

بدترین ایده برای نگهداری پیاز داخل فریزر است که آب میان بافتی آن لایه های پیاز را نرم و غیر قابل مصرف می کند.

نان را در فریزر نگهداری نکنید

فریزر شما نان را خشک کرده و اگر بیشتر از چند روز نان را در دمای فریزر نگهداری شود کیفیت مناسب برای مصرف را نخواهد داشت.

روغن زیتون را در فریزر نگهداری نکنید

شما باید روغن زیتون را در محیطی خشک و تاریک نگهداری کنید چرا که مکانیسم و طبیعت روغن زیتون این طور بهتر حفظ می شود.

عسل را در فریزر نگهداری نکنید

هیچ نیازی به حفظ و نگهداری عسل در فریزر وجود ندارد چرا که عسل ماده ای بسیار مقاوم در برابر فساد است و با قرار دادن عسل در فریزر آن را به حالتی کریستالی و ناخوشایند برای مصرف تبدیل می کنید.


Post Views:
776

[ad_2]

لینک منبع

6 ماده غذایی برای کاهش سیاهی دور چشم

[ad_1]

بر خلاف تصور عموم، سیاهی و کبودی دور چشم ها همیشه نمی تواند ناشی از خستگی باشد و عوامل دیگری در بروز این اتفاق دخیلند.

در واقع سایه های تیره در اطراف چشم ها به دلیل عبور خون از مویرگ هایی است که در زیر سطح پوست هستند. اگر پوست اطراف چشم شما بسیار نازک باشد، عبور خون از مویرگ های زیر آن، پوست را کدر و تیره می کند. نازک شدن پوست دور چشم در اثر افزایش سن بیشتر می شود. البته نمی توان تاثیر هورمون کورتیزون، واکنش های آلرژیک به مواد آرایشی، دود سیگار، و آلودگی هوا را در این زمینه نادیده گرفت.

با این حال برخی مواد غذایی خاصیت برطرف کنندگی سیاهی و کبودی دور چشم را دارند:

آووکادو:

این میوه که خاصیت ضد پیری دارد، غنی از پتاسیم، فیبر، اسید فولیک، ویتامین های گروه ب و ویتامینEاست. مصرف آووکادو به کاهش تیرگی های پوست کمک می کند. حتی قرار دادن حلقه های آن زیر چشم و یا مخلوط کردن خمیر آووکادو با قطره های روغن بادام و قرار دادن آن دور چشم، در رفع سیاهی آن موثر است.

خیار:

مصرف این میوه کم کالری، منجر به تنگ شدن رگ های خونی زیر چشم و کاهش ورم دور چشم می شود. خیار دارای خواص آنتی اکسیدانی است و فلاونوئیدهایی مانند کوئرستین، اپیژنین، لوتئولین، و کمپفرول دارد که اثر رادیکال های آزاد را در بدن خنثی می کنند و تیرگی و پف اطراف چشم را از بین می برند. قرار دادن ورقه های خیار به مدت 10 ت 15 دقیقه دور چشم برای از بین بردن سیاهی های اطراف چشم موثر است.

زردچوبه:

خاصیت ضد التهابی دارد و سالهای طولانی است که برای درمان بیماری های پوسی و زخم ها از آن استفاده می شود. کورکومین موجود در زردچوبه یک نوع آنتی اکسیدان است که منجر به کاهش تیرگی دور چشم می شود و پوست را نرم و صاف می کند.

سیب زمینی:

سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین ث و سایر مواد مغذی برای پوست است. سیب زمینی یک روشن کننده خانگی پوست به شمار می رود و منجر به کاهش تیرگی ها و چرک های پوستی می شود.

چای:

کافئین و آنتی اکسیدان های موجود در چای، خاصیت ضد التهابی دارد و منجر به انقباض مویرگ های پوست زیر چشم می شود. تانین و آنتی اکسیدانEGCGموجود در چای سبز نیز ورم و تغییر رنگ زیر پوست چشم را کاهش می دهد. حتی قرار دادن کیسه های چای سرد به مدت 15 دقیقه زیر چشم، سیاهی آن را کاهش می دهد.

آب:

دریافت میزان کافی آب علاوه بر حفظ رطوبت بدن به تسکین تیرگی دور چشم کمک می‌کند. وقتی آب بدن کم می‌شود، به عنوان یک مکانیسم دفاعی، بدن آب ذخیره می‌کند. این ذخیره آب باعث پف کردن زیر چشم‌ها می‌شود. از آنجا که داخل حفره استخوانی اطراف کره چشم را چربی فرا گرفته است، با افزایش سن این چربی رفته‌رفته بیرون می‌زند و موجب حالت پف‌آلود زیر چشم می‌شود. هنگامی‌که آب در این چربی جمع می‌شود حالت پف‌آلود زیر چشم‌ها تشدید می‌گردد. پس مصرف میزان توصیه‌شده آب (8-6 لیوان در روز) می‌تواند احتباس آب در بدن را کاهش داده و پف‌کردگی دور چشم‌ها نیز کمتر می‌شود.


Post Views:
124

[ad_2]

لینک منبع