معجزه هندوانه برای زیبایی پوست

[ad_1]

3002197

هندوانه خواص زیادی دارد، با استفاده از این میوه خوشرنگ می‌توانید شفافیت و زیبایی را به پوست خود بازگردانید. هندوانه سرشار از مواد مغذی است که خواص تازگی را به چهره شما می‌دهد.

در این میوه خواص ضد‌التهاب قوی وجود دارد که پوست شما را از سوختگی نجات می‌دهد. البته می‌توان مواد دیگری را نیز به پوست خود اضافه کرد و ماسکی غنی برای پوست خود تهیه کنید. وقت را تلف نکنید، دست به کار شوید و با هندوانه خنکی را به پوست خود هدیه دهید.

بعد از اصلاح جوش نزنید

اگر بعد از اصلاح پوست خنک شود هم التهاب زودتر می‌خوابد هم احتمال جوش زدن کمتر می‌شود. کافی است یک چهارم فنجان هندوانه (قسمت سفیده داخلی پوست) را با یک تکه خیار و یک تکه سیب‌زمینی خام (با پوست) و یک قاشق غذاخوری جوانه ماش و یک قاشق غذاخوری ماست شیرین و تازه را با هم در مخلوط‌کن بریزید و به مدت 20 دقیقه این مخلوط را روی پوست بگذارید و بعد با آب خنک آبکشی کنید.

افرادی که پوست خشک دارند، می‌توانند به جای ماست از یک قاشق خامه استفاده کنند و بعد از شستن ماسک حتما روغن بادام شیرین (برای مرطوب کردن پوست) به‌صورت بمالند. همچنین دقت کنید که این ماسک را بلافاصله بعد از درست کردن به‌صورت بمالید. برای صرفه‌جویی بهتر است از قسمت سفید هندوانه استفاده کنید. استفاده از قسمت قرمز هندوانه هم مانعی ندارد. البته این ماسک برای پوست‌های جوشدار بسیار مناسب است.

مرهم آفتاب سوختگی

آب هندوانه می‌تواند از پوست شما در مقابل آفتاب‌سوختگی محافظت کند.

کافی است چند تکه خیار را با یک چهارم فنجان هندوانه مخلوط کنید، البته بهتر است این ماسک با مخلوط کردن مقدار مساوی خیار و هندوانه تهیه ‌شود. باید هر کدام را پوست بکنید سپس آنها را له کرده و به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید و حدود 20 دقیقه روی پوست بگذارید. این ماسک آفتاب سوختگی‌های پوست‌تان را التیام می‌بخشد و رنگ چهره‌تان را روشن‌تر می‌کند.

منافذ پوستی را محو می‌کند

ویتامین آ به چند دلیل یکی از مهم‌ترین ویتامین‌هاست، از یک طرف در سلامت استخوان‌ها و بینایی تاثیر دارد و از سوی دیگر اثرات فوق‌العاده‌ای در بهبود مشکلات پوستی و شفافیت آن دارد. هندوانه که منبع ویتامین‌آ است، می‌تواند چربی‌های زیر پوست را کمتر کند و اندازه منافذ پوستی را نیز کاهش دهد.

دیگر به‌دنبال خرید تونر نباشید

هندوانه به‌طور طبیعی کمی پوست را سفت می‌کند و در نتیجه ظاهر آن را بهبود می‌بخشد. ‌برای پوست‌های خشک می‌توانید آب هندوانه را با عسل مخلوط کنید، البته استفاده تنها از آن نیز مفید است کافی است سر گوش‌پاکنی را در آب هندوانه بزنید و بعد به تمام صورت و گردن شسته‌شده خود بمالید. آب هندوانه باقیمانده مواد شوینده را از روی پوست پاک و به فرایند پوسته‌ریزی نیز کمک می‌کند تا پوست هم تازه شود و هم سفت. البته پالپ‌های هندوانه را نیز می‌توانید به‌عنوان ماسک صورت استفاده کنید.

دیگر پیر نمی‌شوید

آنتی‌اکسیدان‌هایی چون ویتامین ث و آ و لیکوپن در هندوانه وجود دارند که می‌توانند همچون یک سلاح قدرتمند با تمام نشانه‌های پیری مبارزه کنند. میوه‌های محدودی همچون هندوانه حاوی لیکوپن هستند. لیکوپن یک رنگدانه شیمیایی است که باعث ایجاد رنگ قرمز در هندوانه می‌شود و اثرات ضد‌اکسیدانی قوی‌ای دارد. این آنتی‌اکسیدان به تمامی نقاط بدن می‌رود و رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند و تاثیرات ناشی از آنها را کاهش می‌دهد.

رادیکال‌های آزاد مولکول‌هایی هستند که باعث تخریب بسیاری از بافت‌های بدن می‌شوند و بر اثر قرار گرفتن در آفتاب و سیگار کشیدن افزایش پیدا می‌کنند. خطوط ظریف روی پوست، چروک‌ها، لک‌های پیری و… همه نتیجه افزایش رادیکال‌های آزاد هستند.


Post Views:
352

[ad_2]

لینک منبع

خواص شگفت انگیز کاسنی

[ad_1]

3002286

کاسنی از جمله گیاهانی است که مصرف آن به سلامت شما کمک می کند. عرق این گیاه قلب، کبد و کلیه را فعال می کند.

ابن سینا، پزشک بزرگ مسلمان در مورد گیاه کاسنی و خواص آن گفته است:

کاسنی بازکننده است و سموم کبد را دفع می کند.

کاسنی در درمان التهابات معده و پاک کردن مجاری ادراری مؤثر است.

اگر آب پخته کاسنی را با سکنجبین میل کنید بهترین داروی تب های طولانی و مداوم است.

مالیدن آب کاسنی به محل های خارش بدن بسیار مفید است.

غرغره آب کاسنی گلودرد و تورم مفصلی را از بین می برد.

ریشه کاسنی در باز کردن و روان شدن اخلاط بسیار مؤثر است.

ریشه کاسنی، مجاری گوارشی را پاک می کند و بهترین تصفیه کننده خون است. ریشه کاسنی در از بین بردن ورم احشا خیلی مؤثر است.

ریشه کاسنی بهترین دارو برای آب آوردن شکم است و در نفخ و تحلیل مواد بسیار نافع است. ریشه کاسنی برای تقویت معده، زیاد کردن ادرار و رفع درد مفاصل و یرقان مفید است و مشکلات صفراوی را بر طرف می کند.

کاسنی در ازدیاد نطفه موثر است و انسان را از ابتلا به قولنج محفوظ نگه می دارد و توان و نیروهای بدنی را تجدید می کند. این گیاه در ضعف اعصاب، ضعف چشم و فشار خون مفید است.

قلب، کلیه و کبد را فعال و با نشاط می کند.

کاسنی رحم را به وظیفه طبیعی خود وا می دارد و برگ آن دارای مقداری ویتامینc است لذا در حفظ جوانی مؤثر است.


Post Views:
307

[ad_2]

لینک منبع

زردآلو و این همه خاصیت

[ad_1]

۳۰۰۱۶۳۲

زردآلو بومی نواحی چین است و هنوز هم به صورت وحشی در این مناطق می روید. این درخت در اوایل قرن اول میلادی به آسیا و اروپا راه یافت. ارتفاع درخت زردآلو تا ۶ متر هم می رسد. برگ های آن مانند قلب نوک تیز و به رنگ سبز روشن مایل به زرد می باشد. گل های زردآلو درشت و به رنگ سفید متمایل به قرمز است. میوه آن گوشتی و زرد رنگ، با طعمی مطبوع و شیرین بوده که در اواسط تابستان می رسد. هسته زردآلو صاف، قهوه ای و بیضی شکل است. در داخل هسته مغز آن قرار درد که طعم آن گاهی شیرین و گاهی تلخ می باشد.

مواد مغذی موجود در زردآلو و اثرات مفید آنها:

این میوه سرشار از ویتامین های A و C و آهن است. مواد مغذی موجود در زردآلو از چشم ها و قلب حفاظت می کنند و فیبر موجود در آن بر علیه بیماری ها مبارزه می کند.

زردآلو منبع غنی بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A) است. زردآلوهایی که رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاکاروتن بیشتری هستند. مواد غذایی حاوی بتاکاروتن باعث کاهش خطر بروز بیماری های قلبی، سکته، آب مروارید و بعضی سرطان ها می شوند.

مقادیر بالای بتاکاروتن و لیکوپن موجود زردآلو باعث می شود غذای مفیدی برای حفظ سلامتی قلب باشد. این دو ماده بعنوان آنتی اکسیدان، از اکسیداسیون LDL- کلسترول و بروز بیماری قلبی جلوگیری می کنند.

بتاکاروتن در بدن، به ویتامین A تبدیل می شود. پس می توان گفت زردآلو منبع غنی ویتامین A است که در حفظ بینایی چشم موثر است و بعنوان یک آنتی اکسیدان قوی جلوی تخریب سلول ها توسط رادیکال های آزاد را می گیرد.

زردآلو منبع غنی بتاکاروتن است. لذا در تقویت بینایی چشم، جلوگیری از بروز بیماری های قلبی و آب مروارید موثر است.

رادیکال های آزاد، عدسی چشم را تخریب می کنند و باعث بروز آب مروارید می شوند یا اینکه ذخیره ی خونی چشم ها را از بین برده و باعث تخریب بافت چشم می شوند.

زردآلو حاوی فیبرهای محلول در آب است. مطالعات نشان می دهد مصرف فیبرهای محلول باعث حفظ قند خون در مقدار طبیعی و کاهش کلسترول خون می شود. فیبر موجود در زردآلو از بروز یبوست و بیماری های روده ای جلوگیری می کند.

برگه زردآلو سرشار از پتاسیم است. مصرف مواد غنی از پتاسیم باعث تنظیم فشارخون می شود.

زردآلوی رسیده به علت دارا بودن ویتامین های گروه B برای درمان بیماری های عصبی و روحی، بی خوابی، خستگی شدید، گیجی، فراموشی و… مفید است.

میوه و هسته شیرین زردآلو به علت دارا بودن ویتامین C برای تقویت بدن، رفع اختلال در رشد کودکان، جلوگیری از خونریزی لثه موثر است.

به علت داشتن آهن در خون سازی موثر است.

تصفیه کننده خون است. عروق را باز می کند. ملین است.

بوی بد دهان را رفع می کند. تب بر است. به علت داشتن کبالت برای کم خونی مفید است. التهاب مفاصل را برطرف می کند. ضد نرمی استخوان است. برای قلیایی کردن بدن مفید است.

زردآلو به علت داشتن مقداری اسید سالسیلیک، برای درد مفاصل و رماتیسم مفید است.

زردآلو، خنک و اشتها آور است.

زردآلو، باعث رفع تشنگی و عطش می شود.

برای رفع یبوست و بواسیر مفید است.

مصرف برگه زردآلو سبب هضم غذا میشود و از یبوست جلوگیری میکند. برای مصرف برگه، ابتدا آن را با آب بشویید. سپس آن را در آب خیس کنید و بگذارید یک شب بماند. سپس یک دانه لیموترش در آن بیندازید و صبح ناشتا، برگه خیس خورده را همراه با آب آن میل کنید که برای رفع یبوست بسیار مفید است.

حرارت درونی بدن را پایین میآورد.

برگه زردآلو باعث هضم غذا می شود و برای یبوست مفید است.

از زیاده روی در مصرف زردآلو خودداری کنید، زیرا مصرف زیاد آن در هضم مواد غذایی ایجاد اختلال کرده و دچار اسهال می شوید.

افرادی که ناراحتی کبدی دارند، باید از زیاد خوردن زردآلو پرهیز کنند.

هسته تلخ زردآلو مواد سمی به نام اسید سیانیدریک و اسید پروسیک دارد. لذا خوردن هسته تلخ زردآلو خطرناک است.

مصرف زیاد زردآلو باعث ایجاد لک های سفید پوستی می شود.

زردآلو از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است، لذا برای سرد مزاجان مضر است. اگر زردآلو را همراه با هسته شیرین آن بخورید، دچار نفخ معده نخواهید شد.

کسانى که دچار سوزش یا نفخ معده هستند، از مصرف زیاد زردآلو پرهیز کنند.

زردآلو به طور کلی دیرهضم و نفاخ است. بنابراین اشخاص مسن و کودکان باید از خوردن زیاد آن پرهیز کنند.

زردآلو را همیشه قبل از غذا بخورید و هسته اش را نیز همراه آن مصرف کنید، زیرا هسته شیرین زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آن را آسان می سازد.

این میوه را هنگام ناشتا وبا معده خالی نخورید، زیرا سبب دل پیچه مى شود.

زردآلوی کال و نرسیده دیرهضم و نفاخ است. همچنین ترشح اسید معده را افزایش می دهد و باعث ترش کردن معده می شود.

هرگز زردآلو را بعد از غذاهای سنگین نخورید.

بعد از خوردن زردآلو آب سرد ننوشید یا با آب سرد استحمام نکنید، زیرا باعث ایجاد گاز و نفخ در معده می شود.

اگر بعد از خوردن زردآلو دچار سنگینی و نفخ معده شدید، فوراً مقداری زیره را دم کرده و میل نمایید یا مقداری عرق زیره یا عرق نعنا بخورید.

هسته زردآلو از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک، و برگ و گل آن سرد و خشک است.

هسته زردآلو تقویت کننده قوای جنسی است.

اگر چند قطره از روغن هسته را در گوش بچکانید، صداهای گوش را از بین برده و سنگینی گوش را درمان می کند.

روغن هسته برای نرم کردن پوست مفید است.

روغن هسته اگر تلخ باشد، کرم معده و روده را از بین می برد.

روغن تلخ هسته ورم مقعد را از بین برده و سنگ مثانه را خرد می کند.

دم کرده برگ زردآلو برای قطع اسهال مفید است.

برای تسکین درد گوش، چند قطره از دم کرده برگ زردآلو را در گوش بچکانید.

از زردآلو میتوان برگه، کمپوت و نکتار زردآلو تهیه کرد.

برای تهیه نکتار زردآلو، مقداری زرد آلوی رسیده و سالم را در مخلوط کن بریزید. سپس کمی آب، یخ و شکر به آن بیفزایید و آن را مخلوط کنید. با این مخلوط خنک و خوشمزه می توانید از میهمان گرمازده ی خود در فصل تابستان پذیرایی کنید.


Post Views:
195

[ad_2]

لینک منبع

مهمترین خواص درمانی بابونه

[ad_1]

3002124

زمانی که خواص گیاهان را مطالعه می کردم به یک گیاهی برخورد کردم که واقعا فوق العاده و عجیب بود.

فواید بسیار زیادی که برای این گیاه شمرده اند واقعا حیرت آور است بنابراین به نظرم جالب آمد که آنها را به اطلاع شما هم برسانم.

این گیاه از خانواده کاسنی بوده و طبیعتی گرم و خشک دارد.

مهمترین مواد موثره: بیزابولول ـ کامازولن ـ آپی جنین ـ لوتئولین.

1- خواص گوارشی: رفع سوء هاضمه ـ ضد اسپاسم گوارشی ـ تقویت معده ـ تقویت اشتها ـ ضد نفخ و بادشکن ـ رفع اسهال عصبی، جلوگیری از زخم معده ـ کمک درمان مسمومیت های غذایی ـ کمک درمان زخم معده ـ درمان ورم کبد و طحال.

2- خواص مغزی بابونه: تقویت حافظه ـ تقویت اعصاب و مغز ـ آرام بخش ـ ضد میگرن ـ خواب آور ـ ضد اضطراب ـ ضد بیقراری ـ درمان سرگیجه ـ کمک درمان تشنج های عصبی و صرع.

3- خواص قلبی و عروقی: گشاد کننده عروق ـ کاهنده فشار خون ـ رقیق کننده خون ــ درمان کم خونی.

4- خواص پوستی: ضد التهاب پوستی که همانند کورتون ها عمل می کند ولی عوارض آن ها را ندارد ـ رفع و درمان اگزما ـ کمک درمان جوش غرور و آکنه ـ ضد ورم و قرمزی پوست ـ برطرف کننده زخم های جلدی ـ ترمیم سوختگی ـ تقویت کننده پوست ـ تنگ کننده منافذ پوست ـ ضد عفونی کننده پوست ـ کنترل عفونت های پوستی.

خواص عمومی:

افزاینده قدرت سیستم ایمنی بدن ـ ضد سرفه ـ خلط آور ـ درمان گلو درد ـ درمان سرماخوردگی ـ ضد التهاب ریه و حنجره ـ ضد التهاب مفاصل ـ ضددرد ـ شل کننده عضلانی ـ درمان دردهای نقرسی ـ کنترل علائم بیماری های روماتیسمی ـ رفع ورم کلیه و مثانه ـ درمان سخت ادراری ـ قاعده آور ـ تقویت رحم ـ کنترل و درمان اختلالات دوران یائسگی ـ کنترل علائم کولیت روده ای ـ رفع خستگی.

عصاره بابونه ضد حساسیت، التیام دهنده زخم، باکتریواستاتیک، باکتریسید(میکروب کش)، ضد قارچ می باشد. همچنین بیزابولول خود به عنوان یک ماده افزایش دهنده جذب پوستی در فرمولاسیون کرم ها (اشکال ترانس درمال) به کار گرفته می شود.

برخی از مواد جدا شده از عصاره تام بابونه اثر مهاری روی آنزیم هایی که در سنتز میانجی های التهابی مسیر آراشیدونیک اسید نقش دارند را دارا می باشند.

عصاره ی بابونه و فرآورده های دارویی های حاوی این گیاه موجب افزایش سرعت ترمیم زخم و کاهش ترشحات و در نتیجه خشکی زخم می گردند. همچنین در درمان زخم بستر ـ سوختگی ناشی از آفتاب و ادرار سوختگی نوزدان کاربرد دارد.

بابونه به عنوان دارویی رسمی در فارماکوپه های آلمان، انگلستان، فرانسه و سوئیس وارد شده و اثرات بالینی آن ثابت شده است.

مقدار مصرف:

یک قاشق مرباخوری (حدود 5 گرم) در یک فنجان آب جوش دم کرده (پس از 3 دقیقه) 2 تا 3 بار در روز مصرف کنید.

کرم موضعی: 2 تا 3 بار در روز، هر بار کمی کرم، روی موضع مالیده شود.

عوارض جانبی:

ممکن است به طور نادر واکنش های خفیف آلرژیک بروز نماید و در صورت مصرف بیش از اندازه ممکن است سردردـ پیدایش زخم در دهان ـ ورم چشم ـ تعریق زیاد بروز می کند.

به دلیل خاصیت رقیق کنندگی خون، بیمار حداقل 7 روز قبل از عمل جراحی مصرف گیاه را قطع کند.


Post Views:
402

[ad_2]

لینک منبع

به این 13 دلیل هر روز دارچین بخورید!

[ad_1]

3002105

دارچین ادویه‌ای قدرتمند است که هزاران سال در سراسر جهان به عنوان دارو مورد استفاده قرار گرفته‌است. این ادویه به خاطر مزایای فراوانی که برای سلامتی دارد، طعم شیرین و گرم متفاوت‌اش و استفاده‌ی راحت از آن در دستورهای غذایی ۱۳ دلیل برای اینکه هر روز باید دارچین بخوریدبسیاری از فرهنگ‌ها به طور روزانه استفاده می‌شود.

به گفته‌ی محققان، از میان بیست و شش مورد از محبوب‌ترین گیاهان و ادویه‌جات دارویی در جهان، دارچین به دلیل سطح آنتی‌اکسیدان محافظ‌اش، رتبه‌ی اول را دارد!بو، رنگ، و عطر و طعمِ منحصر به فرد دارچین به دلیل قسمت‌های روغنی درختی است که از آن رشد می‌کند. فوایدی که دارچین برای سلامتی دارد به دلیل پوست درخت دارچین است. این پوست حاوی چندین ترکیب خاص است از جمله سینامالدئید، سینامیک اسید و سینامات، و همین ترکیبات هستند که باعث شده‌اند دارچین بسیار برای سلامتی مفید باشد.

محققان پی برده‌اند که خواص درمانی دارچین را می‌توان در پوست خالص آن، اسانس به‌دست آمده، به شکل ادویه‌ی پودر شده (که پودر پوست درخت دارچین است)، و یا به صورت عصاره زمانی که ترکیبات فنولی خاص، فلاونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌های‌اش جدا شده‌اند، به‌دست آورد. این ترکیبات دارچین را تبدیل به یکی از ادویه‌جات مفید روی کره‌ی زمین می‌کند، و به آن ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی، و ضد التهابی، ضد دیابت و ضد میکروبی می‌دهد و سبب می‌شود سیستم ایمنی را تقویت کند و از بدن در برابر سرطان و بیماری‌های قلبی محافظت کند.

فواید غذایی دارچین

یک قاشق غذاخوری از دارچین شامل موارد زیر است:

۱۹ کالری

گرم چربی، شکر، یا پروتئین

۴ گرم فیبر

۶۸٪ منگنز

۸٪ کلسیم

۴٪ آهن

۳٪ ویتامین کا

۱- دارچین منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌هاست

دارچین سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان‌های محافظ است که اثر رادیکال‌های آزاد را کاهش می‌دهند و روند پیری را کند می‌کنند. در واقع محققان چهل و یک ترکیب محافظ مختلف دارچین را تا به امروز شناسایی کرده اند!

دارچین به لحاظ میزان آنتی‌اکسیدان رتبه‌ی ۷ را در بین همه‌ی مواد غذایی دارد. در مطالعه‌ای که فعالیت آنتی‌اکسیدانیِ ۲۶ ادویه را مقایسه کرد، دارچین برنده شد و ثابت شد که میزان آنتی‌اکسیدان آن بیش‌تر از سایر گیاهان دارویی قدرتمند مثل سیر، آویشن، رزماری و پونه‌ی کوهی است.

فوایدی که دارچین برای سلامتی دارد، به دلیل نوع آنتی‌اکسیدان‌های آن به نام‌های پلی‌فنول، اسید فنولیک و فلانوئیدها است. این‌ آنتی‌اکسیدان‌ها شبیه به آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که می‌توان در توت‌ها و شکلات تلخ یافت.

آنتی‌اکسیدان‌های مختلف موجود در دارچین به کاهش چندین بیماری و علائم بیماری کمک می‌کنند زیرا رادیکال‌های آزاد را از بین می‌برند.

۲- دارچین خواص ضدالتهابی دارد

آنتی‌اکسیدان‌های موجود در دارچین اثرات ضد التهابی دارد، که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان، کاهش عملکرد مغز، و غیره را کاهش دهد. محققان بیش از هفت نوع از ترکیبات فلاونوئیدی را در دارچین کشف کرده‌اند، که در مبارزه با التهاب‌های خطرناک در سراسر بدن به شدت موثر هستند.

از آنجا که دارچین باعث کاهش ورم و التهاب می‌شود، میتواند در کنترل درد مفید باشد. مطالعات نشان می‌دهند که دارچین به تسکین درد عضلانی، درد سندروم پیش‌قاعدگی، شدت واکنش‌های آلرژیک، و سایر علائم درد مرتبط با سن کمک می‌کند.

۳- از سلامت قلب محافظت می‌کند

مطالعات نشان داده‌اند که یکی دیگر از مزایایی که دارچین برای سلامتی دارد این است که چندین مورد از شایع‌ترین فاکتورهای خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد، از جمله سطح کلسترول، سطوح بالای تری‌گلیسیرید، و فشار خون بالا.

ترکیبات خاص موجود در دارچین می‌تواند به کاهش سطح کلسترول تام، کلسترول “بد” (LDL ) و تری‌گلیسیرید کمک کند، و در عین حال کلسترول “خوب” (HDL ) را ثابت نگه می‌دارد. همچنین ثابت شده است که دارچین فشار خون بالا را، که تهدید دیگری برای ایجاد بیماری‌های قلبی یا سکته مغزی است، کاهش می‌دهد.

دارچین فواید دیگری نیز برای سلامتی قلب دارد. تحقیقات نشان می‌دهند که دارچین انعقادگر خون است و با کمک به بدن برای لخته شدن خون، مانع از خونریزی می‌شود. دارچین همچنین گردش خون را افزایش می‌دهد و توانایی بافت بدن را برای ترمیم خود پس از آسیب دیدن، بهبود می‌دهد. این امر شامل بافت قلب که به منظور مبارزه با حملات قلبی، بیماری‌های قلبی، و سکته‌ نیاز به بازسازی دارد، نیز می‌شود.

۴- با دیابت مبارزه می‌کند

معروف است که دارچین اثرات ضد دیابتی دارد. این ادویه کمک می‌کند سطح قند خون پایین بیاید و همچنین می‌تواند حساسیت هورمون انسولین را بیش‌ترکند؛ این هورمون برای متعادل نگه داشتن سطح قند خون لازم و حیاتی است.

اثر ضد دیابت بودن دارچین به این دلیل است که نقش موثری در مسدود کردن آنزیم‌های خاصی به نام آلانین دارد. این آنزیم‌ها اجازه می‌دهند که گلوکز (قند) جذب خون شود. بنابراین ثابت شده‌است که دارچین میزان قندی را که پس از یک وعده غذایی حاوی قند بالا، وارد جریان خون می‌شود کاهش می‌دهد، و همین به خصوص برای افراد مبتلا به دیابت مهم است.

۵- به مبارزه با زوال شناختی کمک می‌کند و از عملکرد مغز محافظت می‌کند

تحقیقات همچنین نشان می‌دهند که یکی دیگراز مزایای خواص آنتی‌اکسیدانی دارچین این است که این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند از مغز در برابر اختلالات عصبی مانند پارکینسون و بیماری آلزایمر محافظت کنند.

یکی از راه‌های محافظت از عملکرد شناختی و سلامت مغز این است که پروتئین محافظ عصب را که از سلول‌های مغز در برابر جهش و متحمل شدن آسیب محافظت می‌کنند، فعال می‌کند. این امر مانع می‌شود که سلول‌ها تغییر شکل بدهند و خودشان را تخریب کنند و به این ترتیب باعث کاهش بیش‌تر اثرات منفی استرس اکسیداتیو می‌شود.

از آنجا که دارچین حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد التهابی زیادی است که به کاهش اثرات پیری در بدن و مغز کمک می‌کنند، در آینده ممکن است به عنوان یک درمان احتمالی طبیعی یا عامل پیشگیری برای بیماری‌های تحلیل اعصاب (که مرتبط با سن هستند) استفاده شود.

۶- می‌تواند به کاهش ریسک ابتلا به سرطان کمک کند

دارچین به خاطر توانایی‌های آنتی‌اکسیدانی‌اش، می‌تواند در برابر آسیب به DNA، جهش سلولی و رشد تومور سرطانی از بدن محافظت کند. مطالعات نشان داده‌اند که خواص درمانی دارچین ناشی از ترکیبی به نام سینامالدئید است؛ این ترکیب به دارچین توانایی مهار رشد تومور سرطانی و حفاظت از DNA را در برابر آسیب می‌دهد، و در عین حال باعث می‌شود که سلول‌های سرطانی اقدام به خود تخریبی (به نام مرگ سلولی) کنند.

این امر به ویژه درباره‌ی روده‌ی بزرگ صدق می‌کند؛ مطالعات نشان می‌دهند که دارچین می‌تواند سلامت روده بزرگ را بهبود بخشد، و در نتیجه خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ را کاهش دهد.

۷- با عفونت‌ها و ویروس‌ها مبارزه می‌کند

وقتی پای دفاع از بدن در برابر بیماری‌ها وسط باشد، دارچین توانایی‌های زیادی دارد. دارچین یک عامل طبیعی ضد میکروب، آنتی‌بیوتیک، ضد قارچ و ضد ویروس است. توانایی دارچین برای تقویت سیستم ایمنی بدن در اسانس این ادویه قابل یافت است.

دارچین در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان یک عامل طبیعی برای مبارزه‌ با عفونت‌های مضر و ویروس‌ها استفاده می‌شود. روغن دارچین نیز توانایی‌های محافظتی دارد در برابر باکتری‌های مختلفی که می‌توانند علائم منفی در دستگاه گوارش و روی سطح پوست ایجاد کنند، و ممکن است باعث سرماخوردگی یا آنفلوآنزا شوند.

دارچین به حدی در تقویت سیستم ایمنی قدرتمند است که حتی برخی از مطالعات نشان می‌دهند که ممکن است قادر به کاهش خطر ابتلا به ویروس اچ‌آی‌وی باشد.

۸- از بهداشت دهان و دندان محافت می‌کند و نفس را به طور طبیعی تازه می‌کند

در مطالعات انجام شده، ثابت شده‌است که عصاره‌ی موجود در دارچین، می‌تواند نقش محافظتی داشته باشد در برابر باکتری‌های موجود در میکروفلورای دهان که می‌توانند باعث بوی بد دهان، پوسیدگی دندان، عفونت‌های دهان یا حفره‌ها شوند. ثابت شده‌است که اسانس دارچین قوی‌تر از دیگر عصاره‌های گیاهی تست شده است و می‌تواند مانند یک دهان‌شویه‌ی آنتی‌باکتریال به کار رود و برای مبارزه‌ی طبیعی با باکتری‌های موجود در دهان استفاده شود.

یکی از فواید دارچین این است که به دلیل خاصیت طراوت‌دهندگی‌اش، می‌توان آن را مانند نعناع به عنوان یک طعم‌دهنده‌ی طبیعی در آدامس به کار برد. از آنجا که این ادویه باکتری‌های دهان را حذف می‌کند، می‌تواند به طور طبیعی بوی بد دهان را بدون اضافه کردن هر گونه مواد شیمیایی به بدن از بین ببرد. به همین دلیل دارچین از قدیم به عنوان پودر دندان و برای درمان دندان درد، مشکلات دندانی، میکروبیوتای دهان و زخم‌های دهان استفاده می‌شود.

اسانس دارچین نیز در برخی از محصولات زیبایی، شامپوها، و عطرها استفاده می‌شود زیرا فواید زیادی برای سلامتی دارد و می‌تواند در عین حال که بوی دلپذیر ایجاد می‌کند، به مبارزه با عفونت کمک کند.

۹- می‌تواند از کاندیدا (قارچ) پیشگیری کند یا آن را درمان کند

برخی از مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند که خواص ضد قارچی قوی دارچین می‌تواند در متوقف کردن و یا درمان رشد بیش از حد کاندیدا در دستگاه گوارش موثر باشد. ثابت شده‌است که دارچین مقادیر خطرناک کاندیدا آلبیکانس (مخمری که باعث رشد بیش از حد کاندیدا است و می‌تواند باعث ایجاد علائم متعدد خود ایمنی و گوارشی شود) را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، یکی دیگر از مزایای دارچین این است که به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند؛ وجود قند بیش از اندازه در دستگاه گوارش با افزایش خطر کاندیدا در ارتباط است.

به گفته محققان، زمانی که به بیمار عصاره‌ی دارچین یا اسانس دارچین داده شد، بهبودی در سطح مخمر کاندیدا و کاهش علائم مشاهده شد. دارچین، با تقویت سلامت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با التهاب، واکنش‌های خود-ایمنی بدن، و تخمیر شدن در روده به مبارزه با کاندیدا به طور طبیعی کمک می‌کند.

۱۰- برای سلامت پوست فایده دارد

دارچین دارای آنتی‌بیوتیک و اثرات ضد میکروبی است که از پوست در مقابل سوزش، خارش، واکنش‌های آلرژیک و عفونت محافظت می‌کند. استعمال اسانس دارچین به طور مستقیم روی پوست، می‌تواند به کاهش التهاب، تورم، درد و قرمزی کمک کند. دارچین و عسل (یک ماده‌ی ضد میکروبی دیگر) غالبا با هم برای افزایش سلامت پوست به کار می‌روند و برای آکنه، روزاسه، و علائمی از آلرژی پوست مفید هستند.

۱۱- به مبارزه با آلرژی کمک می‌کند

مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند که افراد مبتلا به آلرژی می‌توانند به کمک ترکیبات دارچین تسکین بیابند. ثابت شده‌است که دارچین در مبارزه با علائم شایع آلرژی مفید است زیرا التهاب را کاهش می‌دهد و با واکنش‌های هیستامین در بدن مبارزه می‌کند. به همین دلیل می‌تواند آن به کاهش علائم حملات آسم کمک کند.

دارچین همچنین دارای توانایی‌ تقویت سیستم ایمنی بدن است و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است؛ پس از مصرف غذاهای شایع حساسیت‌زا می‌تواند واکنش‌های خودایمنی را کم کند.

۱۲- می‌تواند غذاها را بدون استفاده از شکر، شیرین کند

اضافه کردن دارچین به غذاها به دلیل مزه‌ی آن که به صورت طبیعی شیرین است، می‌تواند کمک‌تان کند کم‌تر قند مصرف کنید و در نتیجه بار گلایسمی کاهش می‌یابد. دارچین حاوی اثرات ضد دیابتی نیز هست به این صورت که ورود قند به جریان خون را آهسته می‌کند و به این ترتیب هوس خوردن غذا و اضافه شدن وزن را کنترل می‌کند؛ اما استفاده از دارچین به خاطر طعم و مزه‌اش یکی از مزایای اضافی آن است.

۱۳- می‌تواند به عنوان نگهدارنده‌ی طبیعی غذا استفاده شود

یکی از مزایای کم‌تر شناخته‌شده‌ی دارچین این است که می‌توان آن را برای حفظ مواد غذایی استفاده کرد. از آنجا که دارچین دارای ویگی‌های ضد باکتری است و همچنین به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند، می‌توانیم آن را به عنوان ماده‌ی نگهدارنده در بسیاری از غذاهای بدون نیاز به مواد شیمیایی و مواد مصنوعی استفاده کنیم.

یک مطالعه جدید گزارش داد که وقتی پکتین میوه با عصاره‌ی برگ دارچین که آنتی اکسیدان فراوان و فعالیت‌های ضد باکتری زیادی دارد پوشانده شد، به مدت طولانی‌تر تازه ماند. دارچین در عملکرد مهار کننده‌ی تیروزیناز (که در متوقف کردن تغییر رنگ میوه‌ها و سبزیجات که زمان اکسیده شدن و شروع فاسد شدن ظاهر می‌شوند)، نقش موثری دارد.


Post Views:
706

[ad_2]

لینک منبع

6 خاصیت شگفت انگیز روغن نارگیل برای پوست

[ad_1]

قرن هاست که روغن نارگیل به عنوان یک نرم کننده شناخته شده است، اما آگاهی های اخیر درباره سایر خواص فوق العاده ی آن، موقعیتی عالی از جنبه مراقبت پوست برای آن مطرح کرده است. روغن نارگیل با افتـخار به انـواع چربی ها و ویـژگی ها، از قبیـل حفاظـت آنتی باکتریال، خنک کنندگی پوست، و آبرسانی، امروزه استفاده چشمگیری در محصولات مراقبت از پوست بر عهده گرفته است. اما بهترین روش بهره گیری از خواص آن، استفاده از روغن خالص نارگیل برای جوان سازی و باز کردن منافذ و در نتیجه تنفس پوست است.

اسکراب نارگیل

اسکراب کردن به پاک کردن ذرات آلوده و ناخالصی ها از منافد پوست کمک می کند و در عین حال بافت ملایم پوست را در معرض تخریب ناشی از خراش قرار می دهد. این مشکل را به خوبی می توان به کمک اسکراب نارگیل با مخلوط کردن چند قطره روغن نارگیل با یکی دو قاشق چای خوری شکر نارگیل از میان برداشت. از این مخلوط در فواصل زمانی معین استفاده کنید تا درخشش پوست خود را که پرورش یافته و از سلامتی سرشار شده، از درون تجربه کنید.

روغن نارگیل یک پاکسازی کننده پوست بی ضرر

تقریبا هیچ پاکسازی کننده ای وجـود ندارد که عملا پوست شما را پاک سازی کند بی آن که باعث خشکی شود و همزمان وعده حفاظت در مقابل آکنه و سایر مشکلات پوستی بدهد. روغن نارگیل با خاصیت آنتی باکتریال و محتـوای خنک کنندگی طبیعی اش، فـرصتی عالی برای پاکسازی انواع پوست، از جمله پوست های حساس و مستعد آکنه که از مشکل اگزما رنج می برند، در اختیار می گذارد. تنها چیزی که شما لازم دارید، افزودن ۵ قطره از هر یک از اسانس های اسطوخودوس، کندر، و لیمو ترش به یک فنجان روغن نارگیل گرم، همراه با یک قاشق غذاخوری جوش شیرین است. سپس این مخلوط را در یک ظرف ریخته و در آن را محکم ببندید تا هوا به آن نفوذ نکند و تازگی خود را حفظ کند.

سم زدائی صورت با روغن نارگیل

سم زدائی کلید حفظ درخشش طبیعی پوست است و روغن نارگیل ماده ای افسانه ای است که نه تنها سم زدائی می کند بلکه رطوبت پوست را متعادل می کند تا درخشش طبیعی آن حفظ شود. برای این کار، 1/4 لیوان روغن نارگیل را با همان مقدار جوش شیرین مخلوط کنید و برای رسیدن به یک محلول کاملا شخصی، چند قطره اسانس مورد علاقه خود را به آن بیفزائید، و در رحمت را به روی خود باز کنید.

پاک کردن آرایش با روغن نارگیل

بقایای آرایش بر روی پوست می تواند عملا فرآیند پیری را تسریع کند. به لطف خواص پخت و تغذیه ای روغن نارگیل، از آن می توان برای پاک کردن آرایش چشم هم استفاده کرد. چربی های طبیعی موجود در آن لایه محافظی در اطراف چشم ایجاد می کند و در عین حال تمامی آثار آرایش را پاک می نماید. کافی است یک تکه پنبه یا دستمالی را به روغن نارگیل آغشته کنید تا ببینید حتی سرسخت ترین آرایشها هم به ملایمت پاک می شوند.

کره بدن روغن نارگیلی

چه راهی بهتر از مالیدن کره و روغن تازه و نرم به بدن، همان چیزهائی که به عنوان معجزه گر برای حفظ زیبائی طبیعی پوست شما شناخته شده اند؟ روغن نارگیل مخلوط شده با کره شیا و روغن جوجوبا. در این کره لوکس بدن، پوست شما را در لایه ای از لطافت عالی می پیچد. برای این کار، نرم کننده را در یک کاسه بر روی بخار آب گرم کنید. چند قطره اسانس دلخواه تان را به آن بیافزائید و این مخلوط داغ را در داخل فریزر قرار دهید. وقتی کاملا منجمد شد، مخلوط را آن قدر هم بزنید تا یک کره بدن کرمی و نرم درست شود.

روغن ماساژ با روغن نارگیل

روغن نارگیل با ایجاد یک لایه محافظ بر روی پوست، مزیتی برای پوستهای خشک به حساب می آید. روغن نارگیل به خوبی به پوست آب رسانی می کند بی آن که در پوست هر نوع گرفتگی ایجاد کند. ماساژ روزانه با روغن نارگیل جریان خون را به پوست بهبود می بخشد و درخشش طبیعی حاصل از سلامتی را به آن می دهد.


Post Views:
238

[ad_2]

لینک منبع

هفت ماده غذایی شگفت انگیز برای خانم ها

[ad_1]

۰۰۰۷۶۱۳۰۵۱

مصرف غذاهای سالم هم برای آقایان و هم برای خانم‌ها ضروری است، اما علم نشان داده است مصرف برخی مواد غذایی فواید بیشتری برای خانم‌ها دارند و می‌توانند از پوکی استخوان، بیماری‌های قلبی، سرطان سینه و گرگرفتگی جلوگیری کنند. این «هفت ماده غذایی شگفت‌انگیز برای خانم‌ها» را در آشپزخانه داشته باشید.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی‌های رسیده، آبدار و قرمزرا به راحتی می‌شود دوست داشت. اینکه مطالعات نشان داده اند مواد غذایی غنی از«لیکوپین» مثل گوجه فرنگی، می‌توانند در جلوگیری از بیماری‌هایی مثل سرطان سینه و رحم نقش داشته باشند، صرفاً تأکید بیشتری بر مزیت‌های استفاده از این ماده غذایی است. گوجه فرنگی برای سلامت قلب نیز مفید است. محققان در «بوستون» پس از مطالعه روی ۴۰ هزار زن به این نتیجه رسیدند که لیکوپین یا دیگر فیتوکمیکال‌ها در تولیدات حاوی گوجه فرنگی، می‌توانند از بیماری‌های قلبی- عروقی جلوگیری کنند.

دانه کتان

یکی از مواد خوراکی عالی – دارای اسیدهای چرب امگا۳، فیبر و ترکیبات ضد بیماری به نام «لیگنان»‌ها- که دانشمندان آن‌ها را به طور خاص برای زنان مفید می‌دانند، کتان است. براساس تحقیقات «کلینیک مایو»ی ایالت «مینه سوتا» ی آمریکا، ۴۰ گرم دانه کتان، گرگرفتگی زنانه را کاهش می‌دهد و نیز از میزان LDL یا کلسترول «بد» و تری گلیسیریدها می‌کاهد(مطالعه ای که در چین انجام شد نشان داد تأثیرات کاهندگی کلسترول دانه کتان، در زنان بیشتر از مردان است). دانه‌های قهوه ای یا طلایی کتان می‌توانند در مبارزه با سرطان سینه نیز نقش داشته باشند. با این حال زنان باردار یا شیرده باید در مصرف این ماده احتیاط کنند.

آب زغال اخته

در بسیاری موارد، درمان‌های طبیعی واقعاً مفید واقع می‌شوند. یکی از این موارد، مصرف آب زغال اخته و عصاره آن برای مبارزه با عفونت‌های ادراری در زنان است. آنتی اکسیدان «پرو آنتوسیانین» قهرمان اصلی این مبارزه است. این آنتی اکسیدان از چسبیدن باکتری‌ها به دیواره مثانه – جایی که می‌توانند در آن تکثیر شوند و عفونت را تشدید کنند- جلوگیری می‌کند.

کلم

کلم یکی از سبزیجات ارزشمندی است که منبع سرشاری از انواع مواد مفید برای سلامت، به طور کلی و برای سلامت زنان به طور خاص است. آنتی اکسیدان‌های «لوتئین» و «زیزانتین» کلم، از چشم محافظت می‌کنند. به این خاصیت کلم باید دارابودن ویتامین C مورد نیاز روزانه و مقداری کلسیم را هم اضافه کرد، اما چیزی که این ماده غذایی را بویژه برای زنان مفید می‌سازد، ویتامین K، استخوان ساز قوی آن است. محققان ثابت کرده اند زنانی که رژیم غذایی غنی از ویتامین K دارند، کمتر به شکستگی لگن دچار می‌شوند. بدن برای جلوگیری از پوکی استخوان- که در زنان چهاربرابر بیشتر از مردان اتفاق می‌افتد- به این ویتامین نیاز دارد.

ماهی آزاد

اسید چرب امگا ۳ موجود در ماهی سالمون برای همه مفید است، اما برای زنان فواید خاصی دارد. تحقیقات نشان داده اند ماهی‌های چرب و روغنی مثل «ماهی آزاد» برای زنان باردار و برای رشد مغز و دستگاه عصبی جنین، ضروری هستند. اگر در دهه چهارم به بعد زندگی‌تان هستید، به خاطر داشته باشید که بیماری‌های قلبی، همچنان اولین عامل مرگ و میر در میان زنان هستند. زمانی که سطح هورمون زنانه «استروژن» که نقش حفاظتی برای قلب دارد، پایین می‌آید خوردن ماهی‌های چرب به سلامت نگه داشتن قلب کمک می‌کند.

ماست یونانی

ماست یونانی غلیظ و خامه‌ای، دوبرابر دیگر انواع ماست‌ها، پروتئین و یک دوم آن‌ها قند دارد. پایین بودن میزان کربوهیدرات باعث می‌شود قند خون ثابت باقی بماند. اما میزان بالای پروتئین، فایده اصلی این ماست، بخصوص برای زنانی است که کمتر به فکرمیزان پروتئین مصرفی شان هستند. تحقیقات نشان داده‌اند مصرف بیشتر پروتئین به زنان در کاهش وزن، حفظ ماهیچه‌ها و روند پیری سالم‌تر کمک می‌کند. «مؤسسه طب» آمریکا مصرف ۶۸ گرم پروتئین را برای زنی با وزن تقریبی ۷۰ کیلوگرم ضروری می‌داند.

گردو

ته بندی با یک مشت گردو می‌تواند هم با رشد سرطان سینه و هم با پوکی استخوان مقابله کند. به نظر می‌رسد این به دلیل آنتی اکسیدان «فیتو استرول» موجود در گردو باشد که از مبارزان سرطان نام گرفته است. این خواص گردو می‌تواند به دلیل امگا۳ موجود در آن نیز باشد. مطالعات نشان داده اند رژیم‌های غذایی غنی از این ماده غذایی و بر پایه اسیدهای امگا۳ استخوان‌ها را قوی و سالم نگه می‌دارد.


Post Views:
948

[ad_2]

لینک منبع

خواص بی نظیر عناب خشک

[ad_1]

0007613642

عناب میوه ای است معتدل و مرطوب که از دیزباز از نظر طب سنتی حائز اهمیت بوده است برگ های درخت عناب، كوچك، زیبا، شفاف، ‌متناوب و دندانه دار است. گل های آن كوچك و به رنگ سبز مایل به زرد می باشد. میوه ی عناب به رنگ قرمز و به شكل تخم مرغ و دارای یك هسته است.طعم عناب كمی شیرین است. این میوه قدرت ماهیچه ها و توان بدنی را افزایش می دهد. خواص عناب خشک بسیار است از جمله آرام بخش بوده و اضطراب را از بین می برد ، بی خوابی را بی طرف می کند ، حافظه را تقویت کرده ، مفید برای کبد و کلیه هاست.

1- كساني كه فشار خون آنها بالاست 50 گرم زرشك + 50 گرم عناب را خوب نرم كرده هستة عنابها را جدا كرده با پودر زرشك مخلوط كرده بعد از هر غذا يك قاشق مرباخوري ميل كنند.

2- كساني كه سردرد يا سرگيجه دارند به مدت 14 روز، روزي 5 دانه عناب ميل كنند.

3- براي درمان كهير و خارش هاي پوستي 10 تا 50 عدد عناب (بستگي به سن فرد و شدت بيماري آن دارد) كمي كوبيده در آب جوشانده صاف نموده صبح ناشتا ميل شود.

4- آنهايي كه مبتلا به ورم كيسه صفرا مي‌باشند عناب را خيس كرده صاف نموده صبح ناشتا ميل كنند. (10 دانه در يك استكان آب)

5- كساني كه كمر درد دارند به مدت 7 روز، روزي ده دانه عناب ابتدا مكيده سپس ميل كنند.

6- شربت عناب براي حصبه، درد سينه، سرفه و فشار خون مفيد مي‌باشد. طرز تهيه شربت عناب: 200 گرم عناب در يك ليتر آب پخته سپس دانه‌هاي آن را گرفته با 750 گرم شكر مخلوط نموده بپزيد تا شربت شود.

7- خاكستر درخت عناب و سركه را به صورت ضماد مي‌‌توان روي جراحت مارگزيده گذاشت.

8- عناب براي سردردهاي ناشي از صفرا مفيد مي‌باشد. طرز تهيه : هليله زرد + هليله كابلي + تمر هندي + عناب + بنفشه + سپستان + تخم خيار. از هركدام 5 گرم در يك ليتر آب به مدت 10 دقيقه جوشانده صاف كنيد و روزي سه فنجان ميل كنيد.

9- عناب دفع كنندة بلغم است.

10- زياده روي در خوردن عناب باعث كم شدن شهوت و غرايز جنسي مي‌شود.

11- كساني كه زخم معده و ورم روده دارند عناب را با هسته سائيده بعد از غذا يك قاشق چاي خوري ميل كنند.

12- برگ خشك عناب جهت درمان زخم‌هاي خوره‌اي مفيد است بدين صورت كه گرد برگ درخت عناب را روي زخم بپاشيد.

13- عناب كاهش دهندة حرارت بدن است.

14- شستشودهنده سلولهاي مغزي است.

15- كاهش دهندة چربي خون است.

16- عناب مقوي مغز است.

17- كساني كه قند دارند روزي 5 دانه عناب بخورند.

18- كساني كه سنگ كيسه صفرا دارند عرق بيدمشك و عرق كاسني را از هر كدام 100 گرم و 50 گرم عناب را در آنها خيس نموده سپس صاف كنند روزي 3 بار هر بار 2 قاشق غذا خوري قبل از غذا ميل كنند.

19- يك شربت خوب مخصوص سرفه و سينه درد و خلط آور و ملين: عناب + انجير + كشمش + خرما از هر كدام 50 گرم در يك ليتر آب جوشانده صاف نموده روزي 3 فنجان ميل شود.

20- عناب براي تصلب شرائين مفيد مي‌باشد.

21- براي سرعت بخشيدن در ترميم شكستگي استخوان از ضماد برگ درخت عناب استفاده كنيد.

22- كساني كه زخم روده و اثني عشر دارند در طول روز 5 دانه عناب آهسته مكيده بعد از اينكه كاملا نرم شد جويده ميل كنند.

23- براي درمان خارش پوست 50 عدد عناب را با يك ليوان آب جوشانده صاف كرده، صبح ناشتا با سكنجبين مخلوط نموده ميل شود. عناب خشك شده را با عسل مخلوط كرده در محل خارش و كهير بماليد.

24- از برگ‌هاي عناب بصورت ضماد مي‌توان در محل گزش عقرب گذاشت.

25- هستة عناب خواب‌آور و مخدر است.

مصارف خوراکی عناب

در بریتانیا عناب را به صورت خشک‌ شده و یا به صورت آب‌نبات‌های طعم‌دار همراه با چای عصر میل می‌نمایند.

در کره، چین و تایوان، شربت شیرین میوه عناب را مورد استفاده قرار می‌دهند.

در برخی مناطق از عناب برای تهیه سرکه استفاده می‌شود و در آفریقا از آن کیک درست می‌کنند.

عناب کنسرو شده و چای با طعم عناب نیز در جهان استفاده می‌شود، اما در ایران، پاکستان و هندوستان، عناب را بیشتر به صورت خشک شده استفاده می‌نمایند، ولی جالب است بدانید که در بسیاری از نقاط دنیا میوه تازه آن به صورت سبز استفاده می‌شود که البته طعم بسیار خوبی هم دارد.

در شرق آسیا عناب‌های بسیار بزرگی به اندازه خرما و با رنگ‌های مختلف از جمله مشکی و قرمز به عمل می‌آید.

میوه عناب دارای خواص طبی متعددی است و در مکاتب طب سنتی کشورهای مختلف جایگاه ویژه‌ای برای کمک به سلامت و درمان بیماری‌ها دارد.

عناب آرامش‌بخش و ضد بد خلقی بوده و در طب سنتی چین و کره از آن به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب می‌شود و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی است استفاده می‌کنند.

ارزش تغذیه‌ای عناب

این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور می‌باشد. در ضمن حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است. محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است. نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده به کل چربی در میوه عناب بالا است، بنابراین متخصصین تغذیه می‌توانند عناب را به عنوان بخشی از رژیم غذایی توصیه نمایند.

طرز استفاده ی عناب

ـ جوشانده عناب: ۵۰ گرم عناب را در یك لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.

ـ جوشانده عناب و جو: ۱۴ دانه عناب را با ۲۵ گرم جو پوست كنده مخلوط كرده و در ۲ لیتر آب ریخته و آنقدر بجوشانید تا جو به اصطلاح شكفته شود و ۱/۵ لیتر آب باقی بماند. این جوشانده را بگذارید تا ته نشین شود. سپس روی آن را بردارید و بنوشید.

ـ خیس كرده عناب: تعداد ۲۰ دانه عناب را با ۳۰ دانه مویز دانه گرفته و ۳۰ دانه سپستان و ۱۷ گرم شاخه گل‌دار بنفشه در نیم لیتر آب خیس كنید و بگذارید تا صبح بماند سپس آن را صاف كرده و با ۵۰ گرم شیر خشت و ۵۰ گرم ترنجبین مخلوط كنید تا كاملاً حل شود سپس قدری گلاب به آن اضافه كرده و بنوشید.


Post Views:
633

[ad_2]

لینک منبع

خواص بی نظیر میخک

[ad_1]

3002530

میخک یکی از خوشبوترین گیاهان مفید در طب سنتی به شمار می رود می توانید از آن برای سلامت روحی و جسمی تان استفاده های زیادی کنید.

رای رفع بوی بد دهان، ترک سیگار و یا حتی سرگرمی و رفع کسالت می توانید میخک را انتخاب کنید همچنین رفع مشکلات انگلی،رفع درد دندان و درمان مشکلات حرکتی روده استفاده از میخک توسط متخصصین طب سنتی توصیه می شود.

بوی بد دهان یکی از معضلاتی است که اکثر افراد مخصوصا صبح ها هنگام برخاستن از خواب با آن درگیر هستند.

این اتفاق در جامعه بسیار ناپسند است و اگر فرد همیشه این معضل را داشته باشد می تواند به مشکلات جدی روحی و روانی و حتی جسمی برای او ختم شود.

آدامس یک گزینه راحت و بی دردسر برای رفع این مشکل است.

اما باید بدانید که آدامس یکی از سمی ترین مواد شیمیایی موجود در مغازه هاست.

تمام ترکیبات آدامس مانند مواد نگهدارنده، کازئین و … شیمیایی هستند و هیچ ماده ی طبیعی و مفیدی در آدامس وجود ندارد.

بنابراین اگر برای رفع بوی بد دهان، ترک سیگار و یا حتی سرگرمی و رفع کسالت آدامس می جوید باید بدانید که راه های طبیعی و بسیار مطمئن دیگری وجود دارد!

یکی از بهترین راه ها مصرفی این ادویه خوشمزه است.

میخک از دو بخش نر و ماده تشکیل شده است.

بخش نر همان ساقه و بخش ماده ی آن توپ است.

آقایان برای مصرف میخک فقط ساقه را استفاده کنند ولی خانم ها هر دو بخش را می توانند به عنوان آدامس بجوند!

خواص میخک

میخک یک ادویه فوق العاده با ارزش غذایی و آنتی اکسیدانی بسیار بالا است که تقریبا در صدر جول مواد غذایی با ارزش قرار می گیرد.

میخک دارای خواص ضدعفونی کننده، ضد قارچ و ضد میکروبی است که باعث از بین بردن باکتری ها و میکروب های بد دهان و همچنین رفع بسیاری از مشکلات گوارشی می شود.

میخک ضد نفخ است و بسیاری از مشکلات حرکتی روده از جمله یبوست را برطرف می کند.

میخک یک درمان عالی برای مشکلات انگلی است.

میخک را می توان به عنوان یک مسکن بسیار قوی برای رفع درد دندان به شمار آورد.


Post Views:
289

[ad_2]

لینک منبع

بشقابی پر از انرژی و خاصیت برای خانم های باردار

[ad_1]

3002860

پیروی از یک رژیم غذایی سالم در طول بارداری بسیار مهم است. در طول این دوره، بدن شما به مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی اضافی نیاز دارد. درواقع، در طول سه ماهه دوم و سوم روزانه به 300-350 کالری اضافی نیاز دارید. رژیم هایی که فاقد مواد غذایی کلیدی هستند، می تواند بر رشد کودک تاثیر منفی بر جای گذارد. عادات بد غذایی و افزایش وزن بیش از حد همچنین ممکن است خطر ابتلا به دیابت بارداری و عوارض ناخوشایند تولد را افزایش دهد.

به عبارت ساده، انتخاب غذاهای سالم و مغذی کمک می کند تا از سلامت خود و فرزندتان مطمئن شوید. همچنین کاهش وزن پس از وضع حمل را بسیار ساده تر خواهدنمود. یکی از حیاتی ترین سنگ بناها در ساختمان بدن شما که در ساختن پوست، ماهیچه، مو و استخوان نقش اساس دارد، پروتیین است. به همین دلیل نقش آن به هنگام بارداری هم برای کودک و شما (برای اطمینان از رشد طبیعی و جلوگیری از وزن پایین به هنگام تولد) و هم برای خود شما (برای حفظ سلامت بافت های بدن) بسیار بااهمیت است.

در حقیقت هنگام بارداری یا شیردهی، نیازهای روزانه شما افزایش می یابد و به صورت میانگین به 46 تا 71 گرم در روز (و حتی بیشتر از آن به هنگام داشتن چندقلو) می رسد. در اینصورت شما در حدود 25 گرم بیشتر از حالت عادی به صورت روزانه پروتیین مصرف می کنید. خیلی درگیر شمردن واحدهایی که مصرف می کنید نباشید، بیشتر خانم ها چه باردار باشند و چه نباشند، بیشتر از میزانی که به آن نیاز دارند، پروتیین مصرف می کند. بعضی از منابع پروتیین نسبت به بعضی دیگر، برای بدن شما و کودکتان بهتر می باشند.

مرغ

سعی کنید در پخت غذا روش جدیدی را جایگزین روش های قبلی کنید. یک سالاد با سبزیجات تازه به همراه تکه هایی از مرغ بومی برای شما بشقابی سرشار از مواد مغذی را فراهم می آورد، یا این که می توانید تکه های مرغ به صورت سرد یا گرم را با اسفناج تازه یا کلم پیچ ترکیب کنید و با مقداری سرکه آن را صرف کنید.

گوشت مرغ و میوه ترکیب بسیار عالی را می سازند، پس مقداری میوه خشک شده یا میوه های تازه مورد علاقه تان را ریز کنید (سیب، هلو، آناناس، پرتقال یا گریپ فروت را برش دهید یا دانه های انگور را نضف کنید) و آن را به صورت سرد یا در دمایی به اندازه دمای اتاق، به همراه سینه یا ران مرغ صرف کنید. می توانید با افزودن ادویه یا چاشنی خوشمزه ای آن را طعم دار کنید.

تخم مرغ

به هزاران دلیل باید تخم مرغ را به عنوان بخشی از برنامه پروتیینی خود قرار دهید. به عنوان یک دلیل، یک تخم مرغ بزرگ حداقل 6 گرم پروتیین را تامین می کند، 2.7 آن در زرده و 3.6 آن در سفیده آن است.

مهم نیست که چطور آن را می پزید، به هرحال تخم مرغ یک صبحانه، نهار یا شام عالی و رضایت بخش را برای شما فراهم می سازد. وقتی شما باردار هستید و خیلی حوصله آشپزی ندارید، املت یک غذای سریع و مغذی است. کمی خلاقیت داشته باشید. می توانید تخم مرغ های آب پز را به سالاد یا پاستا اضافه کنید یا به شکل نیمرو آن را با سیب زمینی پخته، همبرگر، گوجه فرنگی کبابی یا نودل ترکیب کنید.

گوشت

اگر از گوشت به عنوان یک جاشنی و یا به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده در ترکیب غذایی شما استفاده شود بسیار سالم تر از حالتی است که به عنوان غذای اصلی در بشقاب شام شما دیده شود. از آن جایی که گوشت های نازک تر و فاقد چربی از پروتیین با کیفیت بالا، غنی می باشند، مصرف مقدار کمی از آن هم می تواند مصرف روزانه پروتیین در شما را افزایش دهد. پس تکه کوچکی از گوشت گاو یا بره را به خورش، سالاد، برنج یا نودل خود اضافه کنید. با این کار می توانید از بسیاری از مزایای غلات، حبوبات و سبزیجات نیز اضافه کنید.

ماهی

غذاهای دریایی سرشار از پروتیین هستند. همه ماهی ها هنگامی که به همراه لیمو، خردل، سرکه، خامه ترش، ماست، گوجه فرنگی یا ترشی سبزیجات پخته و مصرف شوند، طعم فوق العاده ای خواهندداشت. حتی می توانید با ترکیب ماهی و پوره سیب زمینی کیک ماهی درست کنید!

شیر

شیر برای خانم های باردار فوق العاده است. نوشیدن یک لیوان شیر در بعدازظهر می تواند برای خانم های باردار بسیار مفید باشد. با شیر می توانید سوپ سفید و انواع سس پاستا درست کنید. می توانید با افزودن یکی دو قاشق پودر شیر خشک در اسموتی، پودینگ، هات چاکلت، پنکیک یا وافل های کره ای و خمیر برای کیک یا شیرینی، یا با استفاده از پنیر پارمیزان در سوپ، سبزیجات، تخم مرغ، غلات یا با برنج، یا حتی با استفاده از ماست در سوپ یا ترکیب آن با دیگر موادغذایی، انواع خوردنی های متنوع را داشته باشید. (می توانید با مخلوط کردن ماست و سس مایونز و ترکیب آن با سیب زمینی، مرغ با سالاد تن ماهی یک خوراکی خوشمزه بخورید).

حبوبات

راه های زیادی برای افزودن حبوبات سرشار از پروتیین به رژیم غذایی شما وجود دارد. می توان آن را به سالاد، سوپ سبزیجات یا به خورش گوشت، پاستا یا برنج اضافه کرد.

آجیل ها و دانه ها

بادام زمینی، گردو، پسته و بادام همگی منابع خوبی از پروتیین گیاهی هستند، ولی میزان کالری آنها بالاست در نتیجه باید در حد اعتدال از آنها استفاده کرد.

شما می توانید با ترکیب آجیل مورد علاقه خود و میوه های خشک یک آجیل سفارشی برای خود درست کنید. می توانید از آجیل های ریز و خردشده در سوپ و سالاد، در بستنی و یا به همراه تکه هایی از میوه استفاده کنید. سعی کنید بادام، سویا یا کنجد را در کنار کیک به هنگام صبحانه مصرف کنید و از طعم و بافت بی نظیر آنها لذت ببرید.

غلات

غلات به طور طبیعی حاوی سطح بالایی از پروتیین می باشند. غلات می توانند مقادیر قابل توجهی از پروتیین را به صبحانه، سالاد و غذاهای پخته شما افزوده و یا به عنوان یک خوراکی جانبی در کنار غذا استفاده شوند. از برنج قهوه ای به جای برنج سفید استفاده کنید و پاستا یا ماکارونی های غنی شده را جایگزین کنید. به هنگام پختن نان، مافین، کیک، بیسکوییت یا انواع کوکی ها، از دانه های (جوانه) گندم استفاده کنید.

روغن جگر ماهی

روغن جگر ماهی از جگر ماهی های چرب و اغلب ماهی کاد گرفته می شود. روغنی بسیار غنی، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3، EPA و DHA، که برای رشد مغز و چشم جنین ضروری است.

روغن جگر ماهی نیز ویتامین D زیادی دارد، که متاسفانه بسیاری از مردم به اندازه کافی دریافت نمی کنند. این روغن برای افرادی که به طور منظم غذاهای دریایی یا مکمل های با امگا 3 یا ویتامین D نمی خورند، بسیار مفید است. کمبود ویتامین D با افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالاو پروتیین در ادرار در ارتباط است. این عارضه بالقوه خطرناک و با ورم دست و پا همراه است.

مصرف روغن جگر ماهی در اوایل دوران بارداری منجر به تولد نوزادی با وزن متناسب و کاهش خطر ابتلا به یبماری در طول زندگی کودک مرتبط است. مصرف یک وعده یا یک قاشق غذاخوری روغن جگر ماهی مصرف روزانه توصیه شده امگا 3، ویتامین D و ویتامین A را فراهم می کند.

توت ها

انواع توت ها شامل آب،کربوهیدرات سالم، ویتامین C، فیبر و ترکیبات گیاهی هستند. آنهابه طور کلی حاوی مقادیر بالایی از ویتامین C می باشند ویتامین C برای سلامت پوست و عملکرد سیستم ایمنی بدن از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

انواع توت ها موجب کاهش شاخص قند خون می شوند، بنابراین حاوی قند بالایی نیستند. انواع توت ها می توانند یک میان وعده عالی باشند.

بروکلی و سبزی های برگ دار و تیره

کلم بروکلی، سبزیجات سبز و تیره ماننده کلم پیچ و اسفناج شامل بسیاری از مواد مغذی می باشند که زنان باردار به آن نیاز دارند. آن ها شامل فیبر، ویتامین C، ویتامین K، ویتامین A، کلسیم، آهن، فولات و پتاسیم هستند.

علاوه بر این، کلم بروکلی و سبزیجات سبز سرشار از آنتی اکسیدان هستند. آنها همچنین حاوی ترکیبات گیاهی می باشند که برای سیستم ایمنی بدن و گوارش مفید است.

با توجه به فیبر بالا، این سبزیجات همچنین می توانند به پیشگیری از یبوست کمک کنند. یبوست شایع تر مشکل بسیاری از زنان باردار است. مصرف سبزیجات برگدار و سبز نیز با کاهش خطر تولد نوزادان کم وزن مرتبط است.


Post Views:
448

[ad_2]

لینک منبع